- 1. Az eredeti palócleves receptje (Nosalty) Magyaros ízvilágú leveseink közül az egyik legnagyobb klasszikus a palócleves, amit a monda szerint először Gundel János készített el egy ünnepségre, ahol Mikszáth Kálmán is jelen volt. A több mint 100 éves recep
- 2. Olasz tejbegríztorta (Nosalty) Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy szinte egy sajttortára emlék
- 3. Egyszerű Rigó Jancsi-torta (Nosalty) Oké, nem teljesen a klasszikus receptet követi, de mégis felismerhető benne az eredeti Rigó Jancsi sütemény. Elég masszív csokidózis, az viszont tuti!
- 4. Sajtos hacsapuri (Nosalty) A grúz hacsapurinak rengeteg változata van - ez az egyik legegyszerűbb, sajtos verzió. Nagyon laktató és nagyon finom - szerintem tökéletes baráti borozgatás mellé.
- 5. Török tejberizs sütve (Nosalty) A török éttermek egyik kedvenc desszertje (a baklaván kívül) odahaza is könnyedén elkészíthető. A belül krémes tejberizs felül csodásan karamellizálódik, az apró égett foltoktól különlegesen mély, karakteres
- 6. Kapros zöldbableves (Nosalty) A zöldbableves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet akár főétel gyanánt is. Friss zöldbab, zöldségek és fűszerek harmonikus kombinációja, mely nemcsak a gyomrot, hanem a lelket is felm
- 7. Klasszikus káposztás kocka (Nosalty) A recept Turós Emil régi szakácskönyvében található. Ha olcsó, de finom és kiadós fogást szeretnénk készíteni, az egyik legjobb választás.
- 8. Ezersziget öntet (Nosalty) Elfelejtettem bolti "műanyag" öntetport venni, de végül nem bántam meg, hogy magam kísérleteztem ki. Lehet, nem olyan intenzív, mivel nincs benne ízfokozó. :)
- 9. Sertésragu Stroganoff módra (Nosalty) Igazi retro fogás. Jobbak bélszínből készítik, de nekem sovány tarjám volt otthon, így abból főztem.
- 10. Szilvalekváros derelye (Nosalty) Viszonylag ritkán készítek derelyét, mert elég macerás, de a végeredmény miatt megéri. A tészta nyújtása közben jutott eszembe, hogy van itthon egy tésztakészítő gépünk is, amit csak megvásároltunk és talán