- 1. Holstein szelet csirkemellből (Nosalty) Bár eredetileg sertéshúsból készül a Holstein-szelet, nekünk nagymamám mindig csirkemellből csinálta, így számomra ez az igazi. A húst lassú lángon, bő zsiradékban szoktuk omlósan puhára sütni - ezt a módszert
- 2. Meggyes cobbler (Nosalty) Frissen, kellemes melegen a legfinomabb! Elkészítéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!
- 3. Villámgyors erdeigyümölcs-pite (Nosalty) Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett pedig használhatunk mascarponé
- 4. Édesburgonyás tócsni villámgyorsan (Nosalty) Egy gyors ebéd/vacsora, ami laktató, színes és tömve van karakteres ízekkel: az alábbi tócsnirecept tényleg mindezeket képes biztosítani. Az ajánlott feltét kellemesen frissé és harsánnyá teszi a lepényt, persze
- 5. Savanyított jalapeño (Nosalty) Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte mindennek jól áll ez az egyszerű
- 6. Lekváros gombóc (Nosalty) Bogica sütésálló vegyes gyümölcslekvárt használtam.
- 7. Szilvás lepény 3. - omlós tésztával (Nosalty) A szilvás lepényt is, akárcsak az almás pitét, finom omlós tésztával szeretjük. Ezért készül nálunk az itt leírt recept alapján, amit még anyukámtól tanultam. Gyerekkoromban ő is így készítette nekünk a szil
- 8. Dubarry sertésborda (Nosalty) A Dubarry módra készült sült hús igazi bomba kaja. Pácolt tarja, karfiol, lágy besamel és egy jó adag sajt tökéletes kombinációját készítettük el. Nálunk mind elfogyott.
- 9. Sólet egyszerűen (Nosalty) Szükségem volt valami igazán szívmelengető fogásra ebben a köszvényes időben. A sólet olyan otthonszagú, súlyos lakoma, mintha nagymamádnál lennél vendégségben. Nekem az elmúlt 26 évben kimaradt az életemből e
- 10. Tört paszuly kolbásszal (Nosalty) Mi nagyon szeretjük, kiadós és laktató étel.