Nosalty - napi top

• 1. Palacsinta tej nélkül A történet egészen egyszerű: nem volt otthon tej. Viszont mindenki rá volt gyógyulva a palacsintára, és senki se akart tejet hozni. Így született meg ez a tészta, ami végül hasznossá vált, mivel laktózérzékeny is
• 2. Nagymamám fánkja Volt nekem régen egy pici gyúródeszkám. Olyan pici volt, hogy ma a kenyeret is tisztességesebb méretű deszkán nyesem. Volt egy méretben hozzápasszoló sodrófám is. Nagypapám hozta az akkor még Csehszlovákiából, hu
• 3. Káposztás bableves Nálunk mindenki szereti a bablevest minden változatban. A férjemnek azonban talán ez a káposztás bableves a kedvence, ami után ha egy jó karéj frissen sült házi kenyeret is eszik mellé, már nem is kell más ebédre. L
• 4. Zalai kukoricamálé - Kukoricaprósza 5. Szintén egy tradicionális zalai-vasi étel. Állagra inkább a piskótára hasonlít, mint sem prószára.
• 5. Amerikai krémes Egyik barátom búcsúbulijára készült, azóta már sokszor megsütésre került :).
• 6. Erdélyi tárkonyos húsgombócleves Nagyon szeretem az erdélyi konyhát is. Ez a leves nagyon finom.
• 7. Békebeli vadas zsemlegombóccal Az úgy volt, hogy amikor karácsonyra hazalátogattam Pestre, rögtön megkértem anyukámat, hogy főzzön vadast, míg otthon vagyok. De persze a karácsonyi lakomák (kacsa confit, bárány), meg a hazatéréskor kötelező, A
• 8. Ikeás cukros fánk Míg a fánkok a világ különböző országainak történelmébe és kultúrájába beágyazódtak, manapság itthon inkább a hipermarketek polcain díszelegnek, harsányan mázasak, természetellenesen illatozzak, elvonva a gy

Nosalty - friss

• 20:36 Békebeli vadas zsemlegombóccal Az úgy volt, hogy amikor karácsonyra hazalátogattam Pestre, rögtön megkértem anyukámat, hogy főzzön vadast, míg otthon vagyok. De persze a karácsonyi lakomák (kacsa confit, bárány), meg a hazatéréskor kötelező, A
• 20:07 Ikeás cukros fánk Míg a fánkok a világ különböző országainak történelmébe és kultúrájába beágyazódtak, manapság itthon inkább a hipermarketek polcain díszelegnek, harsányan mázasak, természetellenesen illatozzak, elvonva a gy
• 19:03 Erdélyi tárkonyos húsgombócleves Nagyon szeretem az erdélyi konyhát is. Ez a leves nagyon finom.
• 16:52 Amerikai krémes Egyik barátom búcsúbulijára készült, azóta már sokszor megsütésre került :).
• 08:13 Zalai kukoricamálé - Kukoricaprósza 5. Szintén egy tradicionális zalai-vasi étel. Állagra inkább a piskótára hasonlít, mint sem prószára.
• 07:13 Káposztás bableves Nálunk mindenki szereti a bablevest minden változatban. A férjemnek azonban talán ez a káposztás bableves a kedvence, ami után ha egy jó karéj frissen sült házi kenyeret is eszik mellé, már nem is kell más ebédre. L
• 05:32 Palacsinta tej nélkül A történet egészen egyszerű: nem volt otthon tej. Viszont mindenki rá volt gyógyulva a palacsintára, és senki se akart tejet hozni. Így született meg ez a tészta, ami végül hasznossá vált, mivel laktózérzékeny is
• 04:23 Nagymamám fánkja Volt nekem régen egy pici gyúródeszkám. Olyan pici volt, hogy ma a kenyeret is tisztességesebb méretű deszkán nyesem. Volt egy méretben hozzápasszoló sodrófám is. Nagypapám hozta az akkor még Csehszlovákiából, hu
2026.01.24
• 20:35 Brokkolikrémleves baconchips-szel A fogyókúrázók nagy barátja laktató és karcsúsító hatása miatt, de egy kis baconchips-szel a többiek is szívesen fogyasztják! ;)
• 20:05 Egyszerű mákos rétes Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!
• 18:35 Házi kolbász és szalámi Tavaly készítettünk először kolbászt és szalámit. Előtte nagyon sokat kurkásztunk a neten... Hát volt mindenféle, de mi szerettünk volna egy kicsit "különlegesebbet", mint a bors, só, paprika, fokhagyma. Szerencsé
• 16:39 Sertéssült pirított darával és meggym... A menzáról jól ismert fogás, ami sokak kedvence. A meggybefőtt súlya a levével együtt értendő. Ha friss meggyből készítjük a mártást, annyi vízzel öntjük fel a főzéskor, amennyi épp ellepi. A dara készítés
• 11:59 Paradicsomos káposztafőzelék A tél egyik hozzáférhető alapanyaga a fejes káposzta, ami egészséges, és változatosan készíthető, most ez lett belőle. Finom fasírttal is, én most krinolint sütöttem hozzá. Házi paradicsomlével a legjobb, ha ne
• 08:16 Villám krémes Vicikótól Pár éve egy Príma Konyha újságban volt ez a recept. Húsvét előtt jöttek kedves unokanővéremék, és én ezt feltétlenül el akartam készíteni. A recept vajas-leveles tésztát ír. És rögtön mellette ott szerepelt
• 07:38 Réteges tortillapizza Én most paradicsomos tortillalapot használtam. Sokkal jobban mutat a tányéron a színes (paradicsomos, vagy spenótos) lap bármire használjuk is. A ragu elkészítésénél a fűszerezést ízlésnek megfelelően be lehet á
• 06:35 Teljes kiőrlésű fánk air fryerben süt... Sajnos sokak nem fogyaszthatnak cukros vagy csak fehér lisztből készült süteményeket, úgyhogy most elkészítettük a fánknak egy egészségesebb verzióját.
• 05:30 Kolozsvári rakott káposzta 3. Ebből nem lehet keveset csinálni:). Egyrészt mert nagyon finom, másrészt pedig ha pár napot hidegen áll, még finomabb lesz..
• 04:26 Elronthatatlan kijevi csirke A kijevi csikre nem csak egy egyszerű rántott hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk rögtön kicsordogál beblőle az illatos fűszervaj, amitől maga a hús is ízes és szaftos lesz. De nem mind
2026.01.23
• 21:06 Vegán püspökkenyér kuglófformában s Amikor Márton papot püspökké akarták avatni, bebújt a libák közé az ólba, de ezek a drága állatkák a gágogásukkal elárulták. Itt jön be a képbe Márton napján a püspöki vonal, és így a püspökkenyér kész
• 19:56 Kígyórétes túrótöltelékkel Anyutól tanultam ezt a fajta rétest, ami se nem különösebben bonyolult, se nem különösebben drága. Almával is nagyon finom, most kacérkodom a máktöltelékkel.
• 18:58 Csörögefánk 4. Anyukám gyakran sütött csörögét, vagyis csőregét, ahogy mi neveztük. Édesapám nagyon szerette. De soha nem kérdeztem meg, hogy pontosan mit tesz bele, s már nincs kit megkérdezni. Fellapoztam nem egy szakácskönyvet
• 16:45 Villámgyors kréker Sokan alábecsülik az ehhez hasonló, egyszerű recepteket, de vajon egy összejövetelen miből fogy mindig a legtöbb? Mi az, amit szinte mindenki szeret, és nem is lehet abbahagyni? Hát, persze, hogy a sós rágcsálnivaló!
• 11:38 Favágó leves gazdagon Mitől ilyen erősek a favágók? Honnan az egész napos energia? Főzzétek meg ezt a levest, és megtudjátok! ;) Ez a gazdag, zöldséges, húsos leves, kenyérrel és tejföllel felér egy kiadós főétellel.
• 08:28 Túrós pogácsa A receptet a Délmagyarország és Délvilág Szakácskönyvében találtam, aminek a címe: A nagy süteménykönyv. A recepteket az olvasók küldték be, a túrós pogácsát egy sándorfalvi olvasó. Nagyon finom volt, köszö
• 07:24 Vegán zöldségpesztós pasta Finom pesztót készíteni bármiből lehet szerintünk, így ezúttal zöldségekből csináltunk tízujjmegnyalós szószos tésztát. Ráadásul az benne a legjobb, hogy amíg nem kaphatók frissen ezek a zöldségek, fagyaszto
• 06:23 Napraforgómagos márványkuglóf egyszer Egyszerűen elkészíthető puha, légies kuglóf, amit a ropogós napraforgómag tesz igazán különlegessé. Tökéletes egy csésze kávé vagy tea mellé, amikor jól esik egy kis házi süti!! Én elfeleztem a lisztet a fele
• 05:21 Puncskrémmel töltött joghurtos fánk Könnyű foszlós fánk, amit a krémes puncs töltelék tesz igazán ellenállhatatlanná. Egy falat belőle, és máris farsangi hangulatban érezhetjük magunkat....sőt, szerintem még farsang sem kell hozzá!!! :-)))) Én ren
• 04:17 Török vöröslencse-krémleves Aki járt már török gyorsétteremben (vagy neadjisten Törökországban), garantáltan találkozhatott ezzel az ikonikus, sárgás levessel. Azonnal átmelegíti az embert, kellemesen fűszeres, de nem tolakodó, ellenben megh
2026.01.22
• 20:41 A tökéletes sült krumpli Nem az alapanyagokban, hanem a technikában rejlik a recept különlegessége. A végeredmény belül puha, kívül ropogós burgonya lesz. Íme a tökéletes sült krumpli Anthony Bourdain nyomán.
• 19:41 Kókusztejes-zöldcitromos panna cotta Egy elronthatatlan desszert, amely tökéletes és könnyed zárása lehet akár egy ünnepi vacsorának is, hiszen a hozzávalókat és a fűszereket kreatívan variálhatjuk. Én most egy laktózmentes, fanyar és egyben távol-
• 18:41 Almás-hagymás sült krumpli Mentsd el a receptet, és készítsd el hétvégén a családnak!
• 16:43 Vidám egészséges linzerek Egészségesebb falatok, amik nemcsak finomak, hanem jó kedvre is derítenek, ha rájuk nézel!! Egy mosoly, mindennél többet ér!!!! :-)))))
• 11:55 Ravioli Formaggi Picipirostól gombamárt A megtöltött raviolikat le is fagyaszthatjuk mielőtt megfőznénk, fagyasztóban hosszú hetekig is eláll. Felhasználás előtt hagyjuk kiolvadni, majd így főzzük ki.
• 08:10 Avokádós toastvariációk Ez a legegyszerűbb és egyben a legfinomabb avokádós pirítós receptje, amit el kell készítenetek legalább egyszer, ha nem százszor. Az alap egy nagyon naturális krém: kis limelé és só megy a villával darabosra zúzo
• 07:35 Marokkói sárgarépa-saláta Ez a saláta nem csak finom, rendkívül egészséges, ráadásul annyira szép színes, hogy már a látványa bearanyozza az ember napját. Tökéletes szereplője lehet a grillezéseknek, de ebédre főételként is megállja a
• 06:27 Sárgaborsóleves egyszerűen Mentsd el a receptet, és készítsd el hétvégén a családnak!
• 05:27 Ropogós nosztalgia kifli Egy délután édesanyámmal nem volt kedvünk boltba menni pékáruért, így inkább az otthoni sütés mellett döntöttünk. A végeredmény egy kívül ropogós, belül puha kifli lett, ami az egész család tetszését elnye
• 04:27 A legegyszerűbb borsóleves óriásnokedl... A borsólevest sokan készítik egy kis hússal - farháttal vagy szárnnyal. Ez egy egyszerű, húsmentes változat - szép nagy, kerek nokedlikkel.
2026.01.21
• 20:55 Chia puding málnával Bemutatom a világ egyik legegyszerűbb (és legegészségesebb) desszertjét: a chia pudingot. A chia mag szuperegészséges: tele van értékes tápanyagokkal - pl. 6x annyi kalcium van benne, mint a tejben, és 15x annyi magné
• 19:55 Falusi kocsonya füllel és csülökkel Szakács vagyok, de nálunk az anyós főzi a kocsonyát, ebben a sportágban övé a győzelmi babér.
• 18:54 Brokkolis csirkemell Sokáig nem volt kedvencem a brokkoli, de aztán bekattant valami a fejemben, és azóta hetente legalább egyszer készítek valamilyen brokkolis ételt (elvégre most olvastam, hogy a harmincasok egyenek sok zöldet):)! Ez a for
• 16:43 Fűszeres édes meggymártás Kollégiumos receptjeim egyike. Egyetemi éveim alatt, de főleg a kollégiumban az emberlánya az ország minden feléről érkező emberekkel él és főz együtt a közös konyhában. Innen kezdődött ez a recept is. A szobat
• 11:32 Zsírban sült krumplipogácsa Ebből kétszer fogsz szedni...
• 07:13 Meggyszósz - Kingától Meggyszósz - hát nincs is mit hozzáfűzni : Isteni!!!!!!!!!! :)
• 06:12 Pomelo saláta csirkenyárssal Vietnami saláta, amit pomelo helyett grapefruittal is elkészíthetünk. www.salatazz.hu
• 05:36 Sushi kezdőknek Azt hiszem, ez az az étel, amitől valaki vagy viszolyog, vagy imádja. Típusai függnek az elkészítés módjától. És itt rögtön hozzáteszem, semmi ördöngösség nincs benne. Azok, akik hajlandóak nekiállni, és fi
• 04:36 Babgulyás gazdagon füstölt csülökkel,... Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!
2026.01.20
• 21:09 Gyors joghurtos fánk Váratlan vendégek mindenkihez érkeznek, de nem fognak ki rajtad, ha ezt készíted. :D Finom és tényleg gyors! Akár lekvárral, vagy öntettel is lehet tálalni.
• 19:58 Vegán mini kakaós csigák A péksütemények gazdag választékából kicsik és nagyok egyik abszolút kedvence a kakaós csiga, ez az időtlen és kortalan, magyar klasszikus. Iskoláskorunkat visszaidézve, bizony sokan indítottuk a napunkat egy-egy te
• 18:55 Erdélyi kürtőskalács, ahogy mi készí... A kürtőskalács, egy jellegzetes erdélyi specialitás, a Székelyföld nemzeti süteménye, melyet a régi időkben esküvők, egyházi ünnepek, keresztelők és vendégek fogadásakor készítettek, mely hagyomány napjainkba
• 16:37 Fehérrépa-krémleves A fehérrépa jöhet minden formában, ezúttal levest készítettem belőle.
• 11:41 Lapcsánka -Tócsni 8. Sokféle hasonló lapcsánka, ill. tócsni szerepel már a receptek között, bizonyára mindegyik nagyon finom. Mi leginkább így szeretjük, ropogósan, ahogy a krumpliszálkák kilógva jól megsülnek. Az anyukám a háború
• 08:25 Tökipompos, a légiesen könnyű tésztá... Kemencés lángos, langalló, kenyérlángos vagy tökipompos - akárhogyan is hívjuk, egy vásár sem az igazi nélküle. Ha van étel, amiért a legnagyobb nyári melegben és a téli mínuszokban is hajlandóak vagyunk sorban
• 07:27 Az eredeti olasz bolognai ragu A legtöbben bolognai spagettiként emlegetik a világ egyik leghíresebb tésztaételét, pedig valójában ebben a formájában nem is létezik. Mimi Thorisson, az Itália ízei című olasz szakácskönyv szerzője szerint Bolo
• 06:18 Bazsalikomos-paradicsomos spagetti A paradicsomos tésztát sokfélképp el lehet készíteni, mi most egy autentikus olaszos verziót hoztunk nektek. A lényeg az, hogy nem kell sok alapanyag, de minden legyen minőségi.
• 05:11 Vegán „velős” pirítós A vegán „velős” pirítós a klasszikus kocsmai élményt hozza vissza hús nélkül: szaftos, umamis, enyhén fokhagymás. Ez a növényi változat bebizonyítja, hogy a „velős élmény” nem a húsról szól, hanem az
• 04:34 Sárgaborsó-főzelék Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!
2026.01.19
• 19:49 Villámgyors sajtos-túrós pogácsa Egy ballagáson kóstoltam ezt a pogácsát, az egyik rokonom Babus néni műve:)) Sehol nem találtam az interneten ilyet, és kis családom sem evett eddig itthon általam készült pogit, mert a hajtogatós nem az én műfajom
• 11:39 Káposztás húsgombócleves Egy szelet friss puha kenyérrel és egy pohár borral:)
• 07:05 Töltött csirkecomb 2. Ez a sokadik töltött csirkecomb recept egyszerű változata. Az, amikor részben üres a konyha.
• 06:27 Stolverk szelet Az elkészítés után a lapok gyorsan felpuhulnak. Így nem kell egy éjszakát várni a fogyaszthatósággal. Ha reggel elkészítjük, ebéd után már desszertként fogyaszthatjuk.
• 05:23 Gyors vaníliasodó Mákos gubát sütöttem, és már szinte készen volt, amikor eszembe jutott, hogy jól esne hozzá egy kis vaníliasodó. Így készítettem gyorsan. Nem megy össze, és nagyon finom.
• 04:25 Túrófánk egyszerűen Habkönnyű, pergős fánkot könnyebb elkészíteni, mint azt gondolnánk. Lekvárral vagy porcukros tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
2026.01.18
• 20:56 Egyszerű házi krémes Gyerekkoromban egyik nagy kedvencem volt, ahogyan anyukám készítette. Ő hájas tésztát gyúrt hozzá, de sokkal gyorsabban elkészül, ha készen veszünk leveles tésztát hozzá. 
• 19:52 Képviselőfánk 10. -főzött krémmel Nagymamám nagyon sokszor sütött képviselőfánkot, főleg a falusi búcsúk alkalmával. Főzött krémmel készítette mindig, amit imádtam. A receptet az általa is használt, Horváth Ilona szakácskönyvből vettem, így
• 18:53 Foszlós lekváros pékfánk Sütőben sül tökéletesre a pékek fánkja, így olajszag nélkül juthatunk hozzá a farsangi finomsághoz. Bármilyen lekvárral, de egyéb édes krémekkel és töltelékekkel is elláthatjuk, ahogy szeretnénk. Gyors és eg
• 17:04 Pizza teljes kiőrlésű liszttel Ezt a tészta alapreceptet egy kedves ismerősömtől kaptam. A finomliszt helyett teljes kiőrlésű liszttel készítem, így a szénhidrát csökkentett diétába is belefér egy szeletke :) A tészta egyszerű, gyors, még est
• 11:52 Disznótoros hagymás krumplin sütve Anyukám is mindig krumplin sütötte a hurkát, nagyon finom lett így a végeredmény, és nem mellékesen így egyszerre a köret is le volt tudva. Hagymával még finomabb a krumpli, a kisülő zsír megízesíti a krumplit, a
• 07:16 Golden milk, a kurkumás csodatej A golden milk vagy más néven kurkuma latte Indiából indult világhódító útjára, ma pedig már minden valamirevaló kávézóban és teaházban találkozhatunk ezzel a fűszeres és frissítő csodatejjel. Készíthetjük
• 06:18 Pihekönnyű aranygaluska Kívül roppanós, belül foszlós, dióval megszórt édeskés kis gombócok - tegye fel a kezét, aki nem imádja az aranygaluskát!
• 05:07 Ostoros kalács Sosem késő. Ez életem első kalácsa, 58 évesen. Ajánlom ezt a receptet mindazoknak, akik hozzám hasonlóan félnek/ ódzkodnak a kelt tészta készítésétől. Ez a kalács biztos sikerélményt hoz, mind az elkészítés,
• 04:37 Fokhagymakrémleves leveskockával Ha szeretnéd megítélni, hogy milyen konyhája van egy étteremnek, akkor kérj fokhagymakrémlevest. Nagyon egyszerű étel, mégis jó fokmérő. Párom fanatikus fokhagymakrémleveses, szóval nem volt mese, meg kellett tanul
2026.01.17
• 21:10 Friss házi sajt lilahagymával A héten munkából hazafelé menet sikerült elcsípnem az autót, ami friss házi tejet, sajtot szállít házhoz. Jópofa tehénfoltos autó, folyton a "Boci-boci tarkát" játssza. Néha, mikor meghallom a nótát, röhögőg
• 19:57 Hájas tészta bármilyen süteményhez Mikor elkészítem a hájas tésztát, két-három részre osztom, és alufóliába csomagolva fagyasztóba teszem, így bármikor fel tudom használni.
• 18:49 Sárgarépa főzelék 3. Nálunk főként a gyerekek kedvéért édesen, minden feltét nélkül készül, ám ha kevésbé cukrozzuk, akkor kitűnően passzol sült húsokhoz is. Mindkét verzióját érdemes kipróbálni.
• 11:32 Créme brulée A franciáknál égetett krém, a spanyoloknál pedig katalán krém az elnevezése. Vitatott, hogy kinek az érdeme e népszerű édesség megalkotása, mindenesetre köszönjük, akárkit illet is a dicsőség. Mindig az „egy
• 08:09 Habkönnyű japán sajttorta A japán sajttorta egy remegős, habkönnyű desszert, aminek az alapja a sajtkrém, a tojás, a tej és egy kevés finomliszt. Egyedi szerkezetét a felvert tojáshab adja, amit gyengéden kell a tésztába forgatni, és az alacs
• 07:34 Elronthatatlan rizs Az egyik legnépszerűbb köretünk, mégis sokaknak gondot okoz elkészíteni úgy, hogy szinte tökéletes legyen. Itt a trükk.
• 06:27 Natúr zellerkrémleves Most, hogy jó ideje benne járunk az őszben, már tele van a piac frissen felszedett, egészséges, dundi zellerekkel. Ilyenkor többször is veszek, mert számtalan felhasználási lehetősége van. Gyerekként én se szerettem
• 05:20 Matcha bubble tea A bubble tea nem más, mint egy egyszerű tejes tea, amit kellemesen rágós tápiókagyönggyel dúsítanak. Eredetileg Tajvanról származik, de mára az egész világon ismerik, isszák és imádják. A nagyobb ázsiai és biob
• 04:15 Mákos guba egyszerűen A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele nyakon.
2026.01.16
• 20:51 Sült sertésmáj 2. Nálunk disznóvágáskor a sült hús mellé elmaradhatatlan a friss máj megsütve.
• 18:41 Tojásos tepertőkrém Rusztikus kenyérre kenve, egy palack finom vörösbor mellé kitűnő kence.
• 17:03 Padlizsán schnitzel A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró olajfürdőt. Érdemes friss zöl
• 11:58 Vegán csiperkegomba-krémleves pirított ... A gombakrémleves mindig érdekes, mert nem igazán attraktív, ellenben nagyon finom! Fokozzuk az élvezeteket, hogy a gombakrémlevesbe betétnek gombachipset használjunk! Plusz, mivel rizstejszínnel készül, így vegánoknak
• 08:06 Házi abált szalonna Az én családomban nem volt szokás ilyesmit készíteni, viszont a férjem falun nőtt fel, s mikor összeházasodtunk, anyósom tanított meg, hogyan készítsem. A férjem hentes, és mikor disznót vágunk, a szalonnákat  
• 07:08 Vegán trópusi pavlova Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus gyümölcsökkel díszítettük
• 06:38 Mini vegán fánkgolyók málnaszósszal Nincs farsang fánk nélkül, épp ezért most egy szuper vegán fánkgolyórecepttel készültünk nektek. Mivel nincsen benne tojás, nem fognak úgy megnőni, mint a hagyományos fánkok - a mi vegán fánkunk jellegre és ízr
• 05:05 Gyors vegán pho leves Ha szereted az ázsiai leveseket, biztosan ismered a vietnámi pho levest. Ennek a különleges levesnek készítettük el a vegán változatát, amit nem kell órákig főzni, de mégis megkapja a mélységét a lepirított fűsz
• 04:28 Szalagos farsangi fánk klasszikusan Ebből kétszer fogsz szedni...
2026.01.15
• 20:57 Sóskamártás Helgától Eddig liszttel szoktam behabarni, de elfogyott a finomlisztem (más lisztfélével nem ízlik), viszont a burgonyakeményítőtől sokkal selymesebb lett.
• 19:56 Tejszínes csirkemellcsíkok tésztával Gondolkodtam valami újdonságon, és ezt a vacsorát dobtam össze! Igaz, némi segítség kellett, de az eredmény önmagáért beszélt!! :)
• 16:46 Csirkemell csíkok édes savanyú mártás... Gyors, finom és kiadós finomság.
• 08:07 Villámgyors hagymaleves Kevés időm volt főzni, a második fogás már korábban elkészült, kellett eléje egy gyors, könnyű leves. Ezt találtam ki.
• 07:33 Esti gyors melegszendvics Amikor nincs időd vacsorát készíteni az éhes hazatérőknek, de mégis valami meleget szeretnél tálalni, ez a melegszendvics kitűnő tipp, és mégsem "mű". Egy finom bögre forralt borral még finomabb! :)
• 06:31 Kenyérlángos egyszerűen Atinától Jó pár évvel ezelőtt meghívást kaptunk kerti kis kemence avatására. Gondoltam, nem illik üres kézzel menni, úgyhogy elkészítettem a tésztát, és mire odaértünk addigra meg is kelt. Hamar rápakoltam a feltétet,
• 05:23 Török négykanalas csorba Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból elkészíthető alapra jön egy könnye
• 04:25 Egyszerű rántott brokkoli sajtmártássa... Kirántva minden jó, beleértve a brokkolit is, amihez mi most egy sajtmártást is készítettünk. Ha szeretitek a rántott zöldségeket próbáljátok ki!
2026.01.14
• 20:55 Kelbimbó főzelék liszt- és tejmentesen Viszonylag ritkán készítek főzeléket, szívesebben fogyasztom kevésbé hőkezelve a zöldségeket. Fontos, hogy főzelék esetén se főzzük túl a zöldségeket a magasabb vitamintartalom megőrzése érdekében, és lehet
• 19:44 Kis sós kifli Barátnőmtől kaptam ezt a finom receptet. Vendégváró süteményként sütöttem meg. 
• 19:06 Tatár beefsteak Vicikótól A tatár sokunknak (budapestieknek) még a 70-es, nekem a 80-as évekből egy bizonyos Ádám söröző nevével kötődik össze. Az Andrássy úton, olyan igazi békebeli hely volt. Finom ételekkel, a somlói szerintem utolérh
• 17:04 Rakott kelbimbó A család szereti a rakott ételeket és a kelbimbót is, így párosítottam a kettőt :).
• 11:34 Fokhagymás röszti Pár évvel ezelőtt pécsi életünk során egy étteremben ettünk először ehhez hasonló burgonyaköretet. Nagyon ízlett, így megkérdeztük, hogyan készítik. Azóta rengetegszer csináltam már, igaz, változott is azót
• 08:15 Mustáros tepertőkrém Kétféle ízesítésű tepertőkrémet készítettem: egy ilyet, és egy ilyet. A tojásos valamivel lágyabb, krémesebb. Ennek ellenére nehéz  eldönteni, melyik a finomabb...
• 07:08 Mediterrán zöldséges quinoasaláta Egy különleges és kiadós saláta, ami színeivel mindenkit levesz a lábáról. A fő és leglaktatóbb hozzávalója a quinoa, ez a különleges, alacsony szénhidráttartalmú és meglepően magas fehérjetartalmú magféle.
• 06:35 Tejes zsemle Imádom a friss zsemlét, és már untam a bolti vizes és levegős "csodálatos" termékeket.
• 05:21 Pihe-puha fánk sütőben sütve Barátnőmtől származik a reci, nekünk nagyon ízlik. Pihe-puha. Kevés cukorral és olaj nélkül az igazi. :)
• 04:15 Fellah köfte, a török vega bulgurgolyó... A köfte a Balkán, valamint a Közel- és Közép-Kelet húsgolyója, melynek elkészítése régiónként más és más, így számos féle-fajta köfterecepttel találkozhatunk utazásaink során, vagy épp az interneten kutako
2026.01.13
• 20:40 Avokádókrém ahogy helena készíti Jó áron kaptam avokádót, így ma ez lett az uzsonnám! Én jó fokhagymásan, és pirítós kenyéren szeretem.
• 20:09 Vegán krumplifőzelék sokhagymásan Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?
• 18:56 Ciniminis keksz Hatalmas rajongói vagyunk a hagyományos csokidarabkás keksznek, de ez a fahéjas-fehércsokis talán még nagyobb kedvencünk lett. A kívül ropogós, belül szaftos fahéjas sütik önmagukban is ellelnállhatatlanok, de ha a
• 16:51 Nagymama csörögefánkja A csörögefánk készítését is nagymamámtól tanultam. Annak idején egyszer komoly nézeteltérésünk támadt abból, hogy ő fánkot ígért nekem - én meg egy ötéves empirikus gasztrotapasztalataival szalagos fánkra g
• 08:38 Álomkönnyű citromos-mákos süti Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran tökéletes megjelenésűvé.
• 07:34 Vegán köleses "túrógombóc" Próbálok minél kevesebb állati eredetű terméket fogyasztani, így sokszor kísérletezek kedvenc receptjeim vegán változatának elkészítésével. Ez a köleses "túrógombóc" nem csak "környezetkímélőbb" hagyományo
• 06:20 Fánk 13. - könnyed, szalagos Ezt a fánkot saját elképzelésem alapján sütöttem, az eddigi receptek tapasztalatai alapján. Meglepően könnyű tésztát kaptam, és még szalagosra is sikerült.
• 05:14 Zöld vegán shakshuka Egy jó shakshuka mindig jó ötlet, hiszen egyszerű és finom, tele finomnál finomabb zöldségfélékkel. Klasszikus, paradicsomos receptből jó pár verziót mutattunk már nektek, így ezúttal egy zöld verziót hoztunk ne
• 04:39 Egyszerű rongyos kifli A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön osztoznak: a rongyos kifli hasonlóan v
2026.01.12
• 21:01 Amaretti keksz egyszerűen Olaszországban közkedvelt az amaretti, ami egy isteni mandulás keksz. Elkészítése roppant egyszerű, percek alatt elkészíthető. Kívül ropogós és belül kellemesen lágy. Kávé vagy tea mellé nagyszerű kísérő, de
• 19:52 Mennyei húsleves töltelék Nagyon finom kis töltelék, húslvessel vagy akár a főtt hússal és zöldségekkel fogyasztjuk. Nálunk nagy kedvenc, megéri kipróbálni, nem fogtok csalódni benne! ;)
• 18:43 Édesburgonya-püré 2. Mint tudjuk, az édesburgonya C-vitaminban és béta-karotinban, és ásványi anyagokban igen gazdag zöldség. De ami a legfontosabb, hogy daganatmegelőző hatása van. Mennyiségre mindegy, hogy mennyit veszünk a zöldségekb

Nosalty - heti top

• 1. Favágó leves gazdagon Mitől ilyen erősek a favágók? Honnan az egész napos energia? Főzzétek meg ezt a levest, és megtudjátok! ;) Ez a gazdag, zöldséges, húsos leves, kenyérrel és tejföllel felér egy kiadós főétellel.
• 2. Villámgyors sajtos-túrós pogácsa Egy ballagáson kóstoltam ezt a pogácsát, az egyik rokonom Babus néni műve:)) Sehol nem találtam az interneten ilyet, és kis családom sem evett eddig itthon általam készült pogit, mert a hajtogatós nem az én műfajom
• 3. Zsírban sült krumplipogácsa Ebből kétszer fogsz szedni...
• 4. A tökéletes sült krumpli Nem az alapanyagokban, hanem a technikában rejlik a recept különlegessége. A végeredmény belül puha, kívül ropogós burgonya lesz. Íme a tökéletes sült krumpli Anthony Bourdain nyomán.
• 5. Vidám egészséges linzerek Egészségesebb falatok, amik nemcsak finomak, hanem jó kedvre is derítenek, ha rájuk nézel!! Egy mosoly, mindennél többet ér!!!! :-)))))
• 6. Túrófánk egyszerűen Habkönnyű, pergős fánkot könnyebb elkészíteni, mint azt gondolnánk. Lekvárral vagy porcukros tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
• 7. Ropogós nosztalgia kifli Egy délután édesanyámmal nem volt kedvünk boltba menni pékáruért, így inkább az otthoni sütés mellett döntöttünk. A végeredmény egy kívül ropogós, belül puha kifli lett, ami az egész család tetszését elnye
• 8. Gyors joghurtos fánk Váratlan vendégek mindenkihez érkeznek, de nem fognak ki rajtad, ha ezt készíted. :D Finom és tényleg gyors! Akár lekvárral, vagy öntettel is lehet tálalni.
• 9. Káposztás húsgombócleves Egy szelet friss puha kenyérrel és egy pohár borral:)
• 10. Brokkolis csirkemell Sokáig nem volt kedvencem a brokkoli, de aztán bekattant valami a fejemben, és azóta hetente legalább egyszer készítek valamilyen brokkolis ételt (elvégre most olvastam, hogy a harmincasok egyenek sok zöldet):)! Ez a for
• 11. Az eredeti olasz bolognai ragu A legtöbben bolognai spagettiként emlegetik a világ egyik leghíresebb tésztaételét, pedig valójában ebben a formájában nem is létezik. Mimi Thorisson, az Itália ízei című olasz szakácskönyv szerzője szerint Bolo
• 12. Sárgaborsó-főzelék Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!
• 13. Elronthatatlan kijevi csirke A kijevi csikre nem csak egy egyszerű rántott hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk rögtön kicsordogál beblőle az illatos fűszervaj, amitől maga a hús is ízes és szaftos lesz. De nem mind
• 14. Falusi kocsonya füllel és csülökkel Szakács vagyok, de nálunk az anyós főzi a kocsonyát, ebben a sportágban övé a győzelmi babér.
• 15. Almás-hagymás sült krumpli Mentsd el a receptet, és készítsd el hétvégén a családnak!
• 16. Kígyórétes túrótöltelékkel Anyutól tanultam ezt a fajta rétest, ami se nem különösebben bonyolult, se nem különösebben drága. Almával is nagyon finom, most kacérkodom a máktöltelékkel.
• 17. Vegán „velős” pirítós A vegán „velős” pirítós a klasszikus kocsmai élményt hozza vissza hús nélkül: szaftos, umamis, enyhén fokhagymás. Ez a növényi változat bebizonyítja, hogy a „velős élmény” nem a húsról szól, hanem az
• 18. Marokkói sárgarépa-saláta Ez a saláta nem csak finom, rendkívül egészséges, ráadásul annyira szép színes, hogy már a látványa bearanyozza az ember napját. Tökéletes szereplője lehet a grillezéseknek, de ebédre főételként is megállja a
• 19. Meggyszósz - Kingától Meggyszósz - hát nincs is mit hozzáfűzni : Isteni!!!!!!!!!! :)
• 20. Lapcsánka -Tócsni 8. Sokféle hasonló lapcsánka, ill. tócsni szerepel már a receptek között, bizonyára mindegyik nagyon finom. Mi leginkább így szeretjük, ropogósan, ahogy a krumpliszálkák kilógva jól megsülnek. Az anyukám a háború

Hírek részletesen Hírek címszavakban