Nosalty - napi top

  • 1. Tartármártás egyszerűen, ízesen Ugyan nem az eredeti, francia módszerrel készül, mégis isteni mártogatós válhat a retró tartármártásból. Ráadásul két keverés, és meg is vagyunk vele, így szinte rögtön az asztalra tehetjük a vasárnapi ránto
  • 2. Hólabda egyszerűen Vigyázat, nehéz abbahagyni!
  • 3. Rántott pontypatkó Ha karácsony, akkor rántott hal, azon belül is pontypatkó! Ez az a fogás, amiért megvesznek az emberek ilyenkor. Mi is imádjuk a halat minden formájában, hiszen egészséges, ízletes, tartalmas, és könnyű vele dolgozn
  • 4. Rozé kacsamell A rozé kacsamellet otthon is egyszerűen elkészíthetjük, nem muszáj emiatt étterembe mennünk. Jó hír azoknak, akik irtóznak a nem teljesen átsült hústól, hogy ha a sütőben tovább sütjük ezt a kacsamellet, akkor
  • 5. Aszalt szilvával töltött pulykamell A sós és édes, vagy a hús és gyümölcs klasszikus párosítása ez a sült, ami az ízén túl látványnak is kiváló.
  • 6. Szilvával töltött sertésszűz Gyors és mutatós húsétel. Melegen és hidegen is finom.
  • 7. Osztrák krumplisaláta Ha Bécsben járok, mindenképpen ennem KELL Wiener Schnitzel-t (bécsi szeletet)! Sokszor volt már szerencsénk egymáshoz, de talán legutóbb adták hozzá a legfinomabb krumplisalátát. Ezt próbáltam meg most rekonstruáln
  • 8. Bébipulyka egészben sütve Egy szép napon a kedvenc hentesemnél álltam sorba és fél füllel meghallottam hogy egy vevő bébipulykát rendel. (Hát persze itt a környéken nem repdesnek pulykák csak megrendelésre kapható.) "Micsoda? Bébipulyka? Ne

Nosalty - friss

  • 20:50 Osztrák krumplisaláta Ha Bécsben járok, mindenképpen ennem KELL Wiener Schnitzel-t (bécsi szeletet)! Sokszor volt már szerencsénk egymáshoz, de talán legutóbb adták hozzá a legfinomabb krumplisalátát. Ezt próbáltam meg most rekonstruáln
  • 19:53 Bébipulyka egészben sütve Egy szép napon a kedvenc hentesemnél álltam sorba és fél füllel meghallottam hogy egy vevő bébipulykát rendel. (Hát persze itt a környéken nem repdesnek pulykák csak megrendelésre kapható.) "Micsoda? Bébipulyka? Ne
  • 18:45 Szilvával töltött sertésszűz Gyors és mutatós húsétel. Melegen és hidegen is finom.
  • 17:03 Aszalt szilvával töltött pulykamell A sós és édes, vagy a hús és gyümölcs klasszikus párosítása ez a sült, ami az ízén túl látványnak is kiváló.
  • 11:37 Rozé kacsamell A rozé kacsamellet otthon is egyszerűen elkészíthetjük, nem muszáj emiatt étterembe mennünk. Jó hír azoknak, akik irtóznak a nem teljesen átsült hústól, hogy ha a sütőben tovább sütjük ezt a kacsamellet, akkor
  • 08:22 Rántott pontypatkó Ha karácsony, akkor rántott hal, azon belül is pontypatkó! Ez az a fogás, amiért megvesznek az emberek ilyenkor. Mi is imádjuk a halat minden formájában, hiszen egészséges, ízletes, tartalmas, és könnyű vele dolgozn
  • 06:09 Tartármártás egyszerűen, ízesen Ugyan nem az eredeti, francia módszerrel készül, mégis isteni mártogatós válhat a retró tartármártásból. Ráadásul két keverés, és meg is vagyunk vele, így szinte rögtön az asztalra tehetjük a vasárnapi ránto
  • 04:31 Hólabda egyszerűen Vigyázat, nehéz abbahagyni!
    • 2025.12.24
  • 20:52 Szegedi halászlé Az a mondás, hogy a halászlé úgy jó, ha nem tudja az ember, hogy az forró e vagy csípős. Szegeden a halászlevet készítik kizárólag pontyból és harcsából is, ennek ellenére szerintem a vegyes változat a legjobb.
  • 19:54 Vaníliás kiflicske Általában ennek a mennyiségnek a dupláját sütöm, mert nagy a család... Karácsonykor nem hiányozhat, nagyon hamar elfogy, egyébként sokáig eláll!! Ajánlatos előre sütni.  
  • 18:42 Lazac Wellington-módra Igazi utolsó pillanatos ünnepi fogás ez a mennyei lazacos recept, amit bő fél óra alatt elkészíthetünk, és ami ízében simán felér bélszín társához. Ha nem kapunk friss lazacot, mirelit filéből is elkészíthetj
  • 16:41 Keksztekercs 6. - főzött krémmel Nagyon szeretem a keksztekercset, de a benne lévő vajas krém nekem túl csömör. Egy süteményes könyvben találtam ezt a receptet, amibe végre nem csak margarin és porcukor a töltelék. Gyorsan el is készítettem, és n
  • 11:50 Bejgli mákos Igen finom, puha süti lessz belőle.
  • 08:39 Töltött káposzta 4. -egyszerű Ha a sótlanságot nem vesszük, alapvetően finom lett, bár nem voltam vele megelégedve, ugye a só miatt. A maradék levébe egyébként szórtam még sót, és este, mikor ettem megint belőle, úgy már jó volt.
  • 07:27 Majonézes krumplisaláta 8. - tojásos Én a majonézt mindig frissen készítem. Egy tojássárgája 1 dl olajat vesz fel, sózom, pici nyírfacukrot teszek bele és frissen csavart citromlevet. Az olajat először csak cseppentként szabad a tojáshoz tenni és robot
  • 06:22 Töltött káposzta karácsonyra A töltött káposzta receptjét szerintem felesleges leírni. Ahány ház, ahány ember, annyi szokás, annyi recept. Most nem csak arról van szó, hogy kolozsvári vagy szabolcsi - az, hogy ki mennyi rizst, fokhagymát, sót, b
  • 05:17 Kakaós beigli Egy idősebb nő ismerősünk, Aranka néni beiglijénél gondoltam azt először, hogy ez a sütemény ízlik nekem! Merthogy előtte nem szerettem a beiglit! Karácsony előtt megjelentem nála a hozzávalókkal, hogy megtaníts
  • 04:06 Mézes krémes 2. - az igazi Az anyukám receptje, nagyon-nagyon finom! Ennél finomabbat még nem ettem. És nem az elfogultság beszél belőlem.
    • 2025.12.23
  • 20:39 Kelt mákos kalács Kiadós leves után második fogásnak is megfelel.
  • 20:11 Francia mákos krémes Ebből kétszer fogsz szedni...
  • 18:40 Legegyszerűbb franciasaláta A leggazdagabb majonézes saláta, ami a kis és nagy napokat is különlegessé képes tenni: az alábbi klasszikus franciasaláta-receptet bármikor elkészíthetjük. Nem akar flancolni, de nem is megy át trehányba: ez tényl
  • 16:39 Keksztekercs Lindustól Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!
  • 12:07 Meggyes kókuszgolyó ahogy Nórci készí... Egyszerű, könnyen elkészíthető receptről van szó, csak egy kicsit megbolondítva magozott meggyel! Isteni finom:)
  • 08:27 Mákos, diós, gesztenyés bejgli Garantáltan sikerülni fog, a család is hálás lesz érte!
  • 07:16 Omlós linzer baracklekvárral Több linzerreceptet kipróbáltam, mert mindenki nagyon szereti a családban és ez bizonyult a legnagyobb sikernek. Ez a linzer igazán omlós és finom, másmilyen lekvárral is nagyon jó (amikor elfogyott a barack, meggyet te
  • 06:05 Beigli karácsonyra Én a leírástól több töltelékkel készítettem, mivel a családom a jó sok tölteléket szereti benne. Bár így is elégnek kell lennie bele. Egyfajta tölteléknél 60 dkg -ot kell venni. A képen látható, milyen gusztu
  • 05:38 Magyaros halászlé Nyáron és ősszel a természetbe vágyunk, ilyenkor jól esik a szabad ég alatt főzni és fogyasztani az ételt. Ezt a halászlevet úgy készítettük el, hogy ne kelljen az egész fűszeres polcot kivinni a bogrács mellé,
  • 04:28 Kozák sapka Kedves unokanővéremtől kaptam ezt a receptet. Egyik alkalommal, mikor náluk voltunk, Ő készítette. Akkora sikere volt nálunk is (főleg Férjem-Uramnál, mert neki minden jöhet, ami kókuszos), de ez tényleg annyira fino
    • 2025.12.22
  • 21:06 Tradicionális flódni A magyarországi zsidó konyha egyik legzseniálisabb süteménye kérdés nélkül a flódni: impozáns, többemeletes édesség ez, ami az ünnepi ízek legjavát egymás után magába pakolja. Elkészítéséhez kell némi tür
  • 19:56 Bejgli - élesztő nélkül Sokat olvastam a bejgli készítéséről, a miért reped kérdésről, a töltelék mennyiségéről és milyenségéről... és ráakadtam erre a receptre egy internetes oldalon... és rögtön megtetszett... és kipróbáltam..
  • 16:45 Kirepeszthetetlen omlós-élesztős bejgli Ez a bejgli nálunk még sohasem repedt fel! A Magyar Konyha 2. évfolyam 4. számában olvasta édesanyám, azóta csak ezt sütötte. Miután megnősültem, azóta a családom is csak ezt süti. Nagyon finom, nagyon jól néz ki
  • 11:33 Mézeskalács cukormázzal Zsuzsitól Már többször kérték tőlem ennek a mézeskalácsnak recepjtét, de főleg a cukormáz elkészítésére volt kíváncsi mindenki. Kell hozzá egy kis kézügyesség és gyakorlás, de ekkora adag tésztamennyiségnél szerint
  • 06:10 Vajdasági sós Mindig dupla adagot kell sütni, mert nagyon kapós! Tojás nem kell a tésztába!
  • 05:11 Kata szelet Ma reggelre vastag hótakaró borította a kertet, csillogott a napfényben a sok kis hókristály. Ilyenkor mindig Anyukám süteménye jut eszembe, amivel minden nagyobb ünnepen megörvendeztetett bennünket. A Kata szelet volt
  • 04:11 Régimódi töltött káposzta Rengeteg féle töltött káposztát készítünk karácsonykor - ez egy egyszerű, rusztikus régi recept!
    • 2025.12.21
  • 19:54 Bejgli szelet Természetesen mindenki fűszerezheti ízlése szerint, sőt készítheti a saját bevált receptje szerint. Azoknak ajánlom ezt a módszert, akiknek hozzám hasonló módon ki szokott repedni a bejglije. Ez így nem történik m
  • 18:49 Stranger Things pite Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!
  • 16:43 Mézeskalács fűszerkeverék házilag Érdemes otthon elkészíteni ezt a fűszerkeveréket, hiszen (a boltival ellentétben) tudjuk, hogy mit tartalmaz, és saját ízlésünknek megfelelően variálhatjuk a hozzávalók mennyiségét. Jól záródó üvegben tárolj
  • 11:44 Zserbó nagymamámtól Nagymamám öröksége ez a recept. Én még csak próbálom felidézni a hagyományos ízvilágot, amit családunk a mama sütijei alapján megszokott, de a visszajelzések szerint jó úton haladok.
  • 07:33 Szabolcsi töltött káposzta ízesen Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ízes, a rizs mellett a töltelé
  • 06:21 Nagyi házi zserbója Semmi kétség, a zserbógyártás igazi mesterei a nagymamák, így nem véletlen hogy ezt a receptet is egy családi gyűjteményből szereztem be!
  • 05:13 Eredeti pozsonyi kiflik A pozsonyi kifli (szlovákul Bratislavský rožok; németül Pressburger Kipfel) egy ívelt, omlós, édes sütemény mákkal vagy dióval töltve, tojással megkenve, fényesre sütve. Kb. 200 éve Pozsonyban kezdték el készít
  • 04:37 Hókifli lekvárral töltve Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés előtt nekiláthatunk az elkészít
    • 2025.12.20
  • 21:04 Narancsos édesburgonya püré Az édesburgonya régi szerelmem, ezt a köretet általában akkor vetem be, ha valami különlegeset szeretnék.
  • 19:56 Szilvával töltött csirkerolád diómorz... Íme egy költséghatékony és impozáns főétel bármilyen alkalomra! Változatos köretekkel és hidegen is fogyasztható.
  • 18:50 Cukormentes, ünnepi panna cotta Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, könnyed édesség, amit ráad
  • 16:43 Sült mézes sárgarépa  A fűszerek remek ízt kölcsönöznek a répának. Rántott vagy sült húsok mellé remekül illik, de önmagában fogyasztva is kiváló.
  • 11:40 Bejgli egyszerűen Nincs karácsony báájgli nélkül :) Ez egy nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető recept, kezdőknek is bátran ajánlom.
  • 08:31 Párolt lilakáposzta almával Szerintem sokat dob rajta az alma íze, ami a végére szinte teljesen szétfő és átjárja az egész káposztát. A fűszereknek köszönhetően igazán ünnepi köret válik belőle, még a karácsonyi asztalra is tökéletes.
  • 07:13 Mézes krémes 4. Minden karácsonykor ezt a süteményt készítem. Nagynéném receptje (aki 88 éves). Évek óta december 23 -án mindig eljön hozzánk, és együtt megsütjük ezt a sütit. Másnap, 24-én  csak enni kell. :-)
  • 06:15 Mákos hókifli Mentsd el a receptet, és készítsd el hétvégén a családnak!
  • 05:10 Palóc túrós lepény A férjem kívánságára készítettem el ezt a finom túrós lepényt. A nálam felhasznált hozzávalókkal -az elpárolgást is beleszámítva- 100 gramm 267 kalóriát tartalmaz.
  • 04:12 Diós hókifli egyszerűen Egy igazi klasszikus sütemény, amit nem csak karácsonykor érdemes sütni. Kevés hozzávaló, mégis ízletes végeredmény. A tésztája pedig szuper finom, a titok pedig a jó minőségű vaj. Mi most a Lurpak nem sózott va
    • 2025.12.19
  • 20:35 Linzer 1. A neten sokat böngésztem utána, de ez volt a legtöbbször visszaköszönő recept. A jól bevált, hagyományos összetétel: 1 rész cukor, 2 rész zsiradék, 3 rész liszt... Annyira puha, hogy egyszerűen ellenállhatatlan.
  • 19:58 Narancsos kacsa gyökérzöldségekkel és... Ha van fogás, ami ünnepi asztalra kívánkozik, akkor ez az egyszerre szaftos és ropogós narancsos kacsa bizony ilyen! A kacsacombok- és mellek zöldfűszerek, narancs és köretként szolgáló zöldségek társaságában s
  • 19:06 Diós mákos kelt kalács Atinától Édesanyám készítette minden karácsonykor. 2013 októberében angyallá változott, és a családnak én próbáltam elkészíteni. Hát ilyen lett! Sikerült. Biztosan irányított a drága angyalom fentről. :D
  • 11:47 Egyszerű, puha cukormáz Ezt a könnyen elkészíthető mázat bármilyen sütemény bevonására használhatjuk, kivéve a mézeskalács díszítését. Puha, nem töredezik, jól vágható. Aki szeretné, 1-2 csepp ételszínezékkel megfestheti.
  • 08:31 Húsmentes sólet szaftosan A klasszikus babos-gerslis-húsos egytálétel vegetáriánus verzióját találhatjuk itt, kompromisszumok nélkül, ugyanolyan ízgazdagon és szaftosan, tojással és répával, ahogy kell. A titok nyitja nem más, mint a róma
  • 07:29 A tökéletes kijevi csirkemell A rántott csirke örök sláger, ha pedig meg is töltjük valami finomsággal, akkor igazán felülmúlhatatlan. Lehet sajttal-sonkával, aszalt gyümölcsökkel, kolbásszal, gyakorlatilag bármivel, amit szeretünk. Na és itt
  • 06:29 Kinder likőr Mentsd el a receptet, és készítsd el hétvégén a családnak!
  • 05:14 Csirke cordon bleu, gesztenyés burgonyap A cordon bleu egy igazán népszerű és klasszikus húsos fogás, melyet a világon mindenhol ugyanúgy készítenek. Nevét a francia Szentlélek-lovagrendről kapta, melynek tagjai a Szentlélek-keresztet kék szalagra fűzve v
  • 04:10 Diós és lekváros hókiflik Kiadós és finom.
    • 2025.12.18
  • 20:35 Mákos és diós bejgli gluténmentesen Párom gluténmentesen étkezhet csak, és már nagyon vágyott egy jó bejglire, mert a boltban kapható gluténmentes bejglik ehetetlenek. Gondoltam, előveszem a nagyi-féle bevált bejgli receptjét, és elkészítem neki glut
  • 19:58 Hólabda, a krémes kozák kucsma A hólabda, amit kozák sapkának vagy kucsmának is hívnak egy igazi klasszikus, krémes sütemény, puha kakaós piskótával, főzött vaníliás krémmel, kókusszal és csokoládéval dekorálva. Elkészítése kissé időig
  • 18:54 Ünnepi borleves Elhoztuk nektek a karácsonyi levesek egyik legédesebb változatát, hogy már az első fogás garantálja a jó kedvet az asztalnál. Vegyétek fel minden évben az ünnepi listára, és varázsoljátok épp olyan nélkülözhet
  • 16:40 Porhanyós diós pite Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!
  • 11:34 Mandulás bejgli A bejglibe bizony nem csak mák vagy dió kerülhet: mandulával is teletölthetjük, így egy igazán elegáns, szinte luxussüteményt kapunk. Rejtsünk a közepére koktélcseresznyéket, hogy kapjon egy üde színfoltot.
  • 08:24 Az eredeti finn lazacleves A lohikeitto egy egyszerű lazacos burgonyaleves, amely Finnországban és más skandináv országokban is népszerű. Észak-Európa két legkedveletbb alapanyaga, a lazac és a friss kapor nélkülözhetetlen hozzávalói. A fin
  • 07:24 Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától garantáltan átjár az ünnepi ha
  • 06:09 Narancsos-csokis ciambella A ciambella olaszul fánkot jelent, de minden kerek, középen lyukas sütit így hívnak. Ehhez a kuglófhoz inkább hasonlító szépséghez egy Olaszországban vásárolt formát használtam, ha nektek nincs ilyen otthon, a sim
  • 05:06 Ünnepi bejgli Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe szigorúan csak az vágjon bele, aki v
  • 04:33 Gesztenyés mézes krémes Iluskától Annyira jól sikerült, és olyan finom lett, hogy a vendégek nem győzték enni, de csomagoltam be nekik. Nagyon jól harmonizál a két krém együtt, úgyhogy jól kigondoltam én ezeket a krémeket, hogy összehozom. Tipikus
    • 2025.12.17
  • 20:46 Omlós vaníliás kifli A vaníliás kifli az a finomság, aminek nehéz ellenállni, hiszen ha egyszer feltűnik az asztalon, akkor biztosan mindenki rárepül majd. A gyorsan fogyó édes harapnivaló receptje hihetetlenül egyszerű, ezért a legtöbb
  • 19:41 Fatörzs torta ahogy kirzsuzs készíti Ezt az édességet karácsonykor teszik az asztalra Franciaországban. Nagyon finom, és könnyű elkészíteni.
  • 19:09 Halrudacskás szendvics remuládmártássa... Ha unod már a rántott pontypatkót rizzsel és tartárral, akkor készítsd el ezt a szuper gyors, ízletes halas szendvicset ropogós halrudacskával és pikáns remuládmártással. Kiadós ünnepi reggeli is lehet, de ha tál
  • 16:57 Vegán kelkáposztaleves Frankfurti leves, oh, igen, imádom, de a gyerekek a virslit már kicsukták az általuk elfogadható élelmiszerek egyre szűkülő csoportjából. Ez a kis adalék-információ és az egyik gyermekünk vegánsága is hozzájáru
  • 12:04 Extrán ropogós krumpli A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a sült fokhagymát akár rá is l
  • 07:13 Kinder csoki likőr Az ünnepi készülődés alatt nem csak arra kell gondot fordítani, hogy mit fogunk enni, hanem arra is, hogy mit iszunk. Persze, ilyenkor a legegyszerűbb lekapni egy italt a polcról, azonban az igazán közeli vendégeket meg
  • 06:07 Light tésztasaláta csirkemellel Gyorsan összedobató saláta - ha van egy kis maradék tésztánk vagy csírkemellünk, akkor pláne percek alatt elkészül!
  • 05:34 Jugoszláv krémes Ez szintén egy régi receptem. A sok új, divatos süti miatt viszont én is már elég régen készítettem el, pedig megéri, mert nagyon finom. Eredetileg a piskótát lapjában ketté kellene vágni, és közé tenni a kréme
  • 04:23 Gesztenyés bejgli A bejglibe bizony nem csak mák vagy dió kerülhet: gesztenyepürével megtömve igazán ünnepi hangulatba hozhatjuk a rudakat. A krém alá ajánlott meggylekvárt kenni, hogy ne száradjon ki a sütemény, és hogy kikerekedje
    • 2025.12.16
  • 20:57 Kandírozott narancshéj Bjkatától A karácsonyi püspökkenyér elképzelhetetlen kandírozott narancshéj és citromhéj nélkül. Nagyon könnyen elkészíthető, és illatával megédesíti a karácsonyi készülődést.
  • 19:50 Stollwerck szelet Mentsd el a receptet, és készítsd el hétvégén a családnak!
  • 17:08 Mandula fahéjas cukorköpenyben Ismerős érzés? Télies időjárás, séta valahol a városban, mígnem egyszer csak egy lágy fuvallatnak köszönhetően orrunkat édeskés fahéjas mandulaillat csábítja el. Már messziről tudni, hogy a gőzölgő fahéjk
  • 08:25 Raffaello golyó 7. Rendrakás közben találtam rá erre a receptre, amit már nagyon rég csináltam utoljára. Gondoltam, most itt az ideje.
  • 07:22 Retró sajtos tallér Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy kis türelem kell hozzá, hogy el
  • 06:28 Mutatós zserbógolyó A zserbógolyó az egyik legegyszerűbb, mégis legfinomabb édes harapnivaló, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Pikk-pakk elkészül, mégis mindenki imádni fogja!
  • 05:14 Csirkerakottas sült zöldségekkel, ahogy... Zsuzsiéknál gyakran kerül terítékre ez a csodaszaftos csirkerakottas, hiszen nem csak külsőre impozáns, de könnyen elkészíthető és laktató is. A csirkemellszeletek a pácolás után szalonnával, tarjával és jó ad
  • 04:11 Klasszikus linzer baracklekvárral Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, amit biztosan mindenki szeret v
    • 2025.12.15
  • 20:47 Sajtos perec omlósan A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva pofonegyszerű és hálás recept. Érdemes
  • 19:43 Bögrés mézeskalács Véletlenül találtam rá, de csak ajánlani tudom. A tészta olyan, mint a vaj, és ha ügyesek vagyunk, valóban azonnal puha és finom.
  • 18:49 Ünnepi lazac Wellington-módra A lazac Wellington másik neve, a „salmon en croute” franciául azt jelenti, hogy „lazac kéregben”. Alapvetően lazacos és spenótos töltelék kerül bele, amelyet leveles tésztával csomagolva szép aranybarnára süt
  • 16:36 Londoni szelet Ha már Londonban lakom, miért ne osztanám meg veletek a "Londoni szelet" receptjét.
  • 11:33 Sült kacsacomb és kacsamell tökéletese... A kacsamell sütése kisebbfajta kihívást okozhat, ezzel a recepttel viszont megmutatjuk, hogy egyáltalán nem ördöngösség a tökéletes, szaftos rozé kacsamell és a ropogós kacsacomb elkészítése.
  • 08:15 Aszalt szilvás csirkemell baconköntösbe... Nagyon finom és különleges az ementáli-sonka-aszalt szilva párosítás, érdemes kipróbálni. Krumplipüré illik hozzá a leginkább.
  • 07:14 Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen kiegyensúlyozza az ízeket. Villámgyo
  • 06:41 Néró teasütemény Egy nagyon közkedvelt és hagyományos teasüteményt készítettünk: Nérót, méghozzá vaníliás és csokis változatban, finom házi baracklekvárral és csokoládéval lecsorgatva. Isteni finom, előre elkészíthető, nag
  • 05:34 A legnépszerűbb lazactatár Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár fehérbor vagy prosecco mellé ak
  • 04:31 Az eredeti korhelyleves A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. A fennmaradt visszaemlékezése
    • 2025.12.14
  • 20:37 Tepertős pogácsa, az igazi Ismét egy nagy sikerű receptemet szeretném bemutatni. Akik eddig elkészítették, illetve akiket megkínáltam vele, egyöntetűen azt mondták, hogy ez nem csak egy jó tepertős pogácsa, hanem ez az eredeti íz. Az elkész
  • 20:05 Hamis mézeskalács Méz nélküli mézeskalács? Érdekesen hangzik :) De mondhatom, hogy nagyon finom! Egy részét szívószállal kilyukasztottam, ezek majd a fára kerülnek.
  • 18:37 Tatár beefsteak Adott egy szép darab bélszín. Az előkészítést biztos, hogy azzal kell kezdeni, miszerint a megmosott bélszín vékony hártyáját egy éles pengéjű késsel lefejtjük. Eddig rendben megy a dolog. Ezután nekem dilemmám
  • 16:40 Hamis hájas Vigyázat, nehéz abbahagyni!
  • 11:38 Rögtön puha mézeskalács Ezt a receptet egy nagyon kedves barátnőmtől kaptam, s azért kedvelt, mert a sütőpor és az egy éjszakás hidegen pihentetés miatt a sütemények sütés után nem keményednek meg úgy, mint a hagyományos mézeskalácsok
  • 08:05 Gyümölcsös-fűszeres forralt bor A fagyos téli hónapok és az ünnepi készülődés elképzelhetetlen forralt bor nélkül, amit házilag is érdemes elkészíteni. Az otthoni verzió előnye a költséghatékonyság mellett, hogy a saját ízlésünk szerint
  • 07:05 Mandula süti Egy lakodalomban találkoztam először ezzel a sütivel, amit az ifjú pár nagyszülei sütöttek a nagy napra. Elhatároztam, hogy utánajárok és megsütöm.
  • 06:33 Almás-póréhagymás rakott burgonya Egyszerű és nagyon csinos fogás, amihez nem kell előfőzni semmit. Olvasd el, mert leírva se hosszú az előkészítés, sütni pedig maximum 40 percig kell, úgyhogy akár hétköznap is összedobható. Ezután már meggondo
  • 05:10 Mákos - diós bejgli A Karácsony szinte elmaradhatatlan főszereplője ez a sütemény. Én már egész fiatal lánykoromban kezdtem a próbálgatását. Emlékszem, egyszer Édesanyámmal (akkor kisebb konyhánk volt) valamiért több bejglit kellet
  • 04:06 Grízes-mézes süti Nagyon szeretem ezt a sütit. Sokáig kerestem, mire rátaláltam a tökéletesre. :) Remélem, hogy nektek is ízleni fog, és sokan ki is próbáljátok. Azt hittem, hogy nehéz elkészíteni, de kellemesen csalódtam, mert hama
    • 2025.12.13
  • 20:43 Vaníliás tojáslikőr Sokadik likőrös kísérletem:) Minden évben készítek tojáslikőrt, jellemzően ünnepekkor, és az utólagos családi ízlelések alapján módosítom következő évre a receptet.Ez a mostani recept mindenkinél bevált:)
  • 16:35 Cukormentes bonbonok A méz helyett is használhatunk folyékony édesítőt, vagy eritritet, negyedannyi édesítőt is. Ha nagyobb a család dupla, tripla adagban is érdemes elkészíteni.
  • 11:37 Ilonka mama túrós sütije Nagymamák és lusta háziasszonyok jól bevált receptje ez a túrós süti. Nincs vele sok tennivaló és kecmec, szó szerint csak összedobáljuk a hozzávalókat, betesszük a sütőbe, a végeredmény pedig egy csoda finom,
  • 08:06 Azonnal puha mézeskalács 1. Ez az egyik bevált, azonnal süthető és puha receptem....ez nincs kidíszítve, mert csak "úgy" sütöttem....majd teszek fel egy másik receptet is, az szépen kidíszített lesz.  :)….így karácsony közeledtével, gondo
  • 07:32 Dán kókusztorta Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!
  • 06:25 Carbonara-pizza megúszósan Szeretitek a pizzát, és szeretitek a carbonárát is? Hát akkor miért ne élveznétek egyszerre a kettőt? Bizony, készítettünk egy pizzát carbonárás alappal. Ha most az gondoljátok, hogy ez őrültség és gasztrobarb
  • 05:28 Linzer alaptészta Nagyon jó linzer alaptészta sokoldalú felhasználásra, készíthetünk belőle lepények alapját (almás, diós, túrós, stb.), de hagyományos linzerkoszorút, linzerkarikát vagy islert (Ischlert) is, de ezt az alaptészt
  • 04:30 Sült csirkecomb egészben sült krumpliva... A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős fritőzében.
    • 2025.12.12
  • 20:47 Diós és mákos bejgli élesztős tészt A karácsonyi ünnep elképzelhetetlen a bejgli nélkül. Egy baj van vele, általában kireped. Egyszer azt mondta nekem egy elismert cukrász, hogy az a bejgli, ami nem repedt ki, az nem is készült szeretettel. Azóta ehhez ta
  • 20:09 Legegyszerűbb püspökkenyér A karácsony elengedhetetlen sütemény a minden jóval megpakolt püspökkenyér. Őzgerinces bordái és havas porcukorszórása rögvest ünnepi hangulatba hozza az embert. Minél több finomság kerül a belsejébe, annál job
  • 18:39 Sajtos-köményes tallér Itt az interneten találtam egy aránylag olcsó ostyasütőt (a fotón látszik is), és azóta nagyon sokszor készítem el a sajtos tallért. Nagyon kiadós és finom ropogtatni való, és a vendégek is nagyon szeretik.

Nosalty - heti top

  • 1. Régimódi töltött káposzta Rengeteg féle töltött káposztát készítünk karácsonykor - ez egy egyszerű, rusztikus régi recept!
  • 2. Vajdasági sós Mindig dupla adagot kell sütni, mert nagyon kapós! Tojás nem kell a tésztába!
  • 3. A tökéletes kijevi csirkemell A rántott csirke örök sláger, ha pedig meg is töltjük valami finomsággal, akkor igazán felülmúlhatatlan. Lehet sajttal-sonkával, aszalt gyümölcsökkel, kolbásszal, gyakorlatilag bármivel, amit szeretünk. Na és itt
  • 4. Szabolcsi töltött káposzta ízesen Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ízes, a rizs mellett a töltelé
  • 5. Palóc túrós lepény A férjem kívánságára készítettem el ezt a finom túrós lepényt. A nálam felhasznált hozzávalókkal -az elpárolgást is beleszámítva- 100 gramm 267 kalóriát tartalmaz.
  • 6. Diós és lekváros hókiflik Kiadós és finom.
  • 7. Nagyi házi zserbója Semmi kétség, a zserbógyártás igazi mesterei a nagymamák, így nem véletlen hogy ezt a receptet is egy családi gyűjteményből szereztem be!
  • 8. Magyaros halászlé Nyáron és ősszel a természetbe vágyunk, ilyenkor jól esik a szabad ég alatt főzni és fogyasztani az ételt. Ezt a halászlevet úgy készítettük el, hogy ne kelljen az egész fűszeres polcot kivinni a bogrács mellé,
  • 9. Bejgli egyszerűen Nincs karácsony báájgli nélkül :) Ez egy nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető recept, kezdőknek is bátran ajánlom.
  • 10. Kirepeszthetetlen omlós-élesztős bejgli Ez a bejgli nálunk még sohasem repedt fel! A Magyar Konyha 2. évfolyam 4. számában olvasta édesanyám, azóta csak ezt sütötte. Miután megnősültem, azóta a családom is csak ezt süti. Nagyon finom, nagyon jól néz ki
  • 11. Sült mézes sárgarépa  A fűszerek remek ízt kölcsönöznek a répának. Rántott vagy sült húsok mellé remekül illik, de önmagában fogyasztva is kiváló.
  • 12. Diós mákos kelt kalács Atinától Édesanyám készítette minden karácsonykor. 2013 októberében angyallá változott, és a családnak én próbáltam elkészíteni. Hát ilyen lett! Sikerült. Biztosan irányított a drága angyalom fentről. :D
  • 13. Tradicionális flódni A magyarországi zsidó konyha egyik legzseniálisabb süteménye kérdés nélkül a flódni: impozáns, többemeletes édesség ez, ami az ünnepi ízek legjavát egymás után magába pakolja. Elkészítéséhez kell némi tür
  • 14. Bejgli szelet Természetesen mindenki fűszerezheti ízlése szerint, sőt készítheti a saját bevált receptje szerint. Azoknak ajánlom ezt a módszert, akiknek hozzám hasonló módon ki szokott repedni a bejglije. Ez így nem történik m
  • 15. Legegyszerűbb franciasaláta A leggazdagabb majonézes saláta, ami a kis és nagy napokat is különlegessé képes tenni: az alábbi klasszikus franciasaláta-receptet bármikor elkészíthetjük. Nem akar flancolni, de nem is megy át trehányba: ez tényl
  • 16. Zserbó nagymamámtól Nagymamám öröksége ez a recept. Én még csak próbálom felidézni a hagyományos ízvilágot, amit családunk a mama sütijei alapján megszokott, de a visszajelzések szerint jó úton haladok.
  • 17. Francia mákos krémes Ebből kétszer fogsz szedni...
  • 18. Narancsos kacsa gyökérzöldségekkel és... Ha van fogás, ami ünnepi asztalra kívánkozik, akkor ez az egyszerre szaftos és ropogós narancsos kacsa bizony ilyen! A kacsacombok- és mellek zöldfűszerek, narancs és köretként szolgáló zöldségek társaságában s
  • 19. Töltött káposzta karácsonyra A töltött káposzta receptjét szerintem felesleges leírni. Ahány ház, ahány ember, annyi szokás, annyi recept. Most nem csak arról van szó, hogy kolozsvári vagy szabolcsi - az, hogy ki mennyi rizst, fokhagymát, sót, b
  • 20. Kozák sapka Kedves unokanővéremtől kaptam ezt a receptet. Egyik alkalommal, mikor náluk voltunk, Ő készítette. Akkora sikere volt nálunk is (főleg Férjem-Uramnál, mert neki minden jöhet, ami kókuszos), de ez tényleg annyira fino