Agroinform - napi top

• 1. Ők biztonságosnak hitték, de baj lett belőle: nálad is a fal mellé van halmozva a tüzelő? Több helyen is felcsaptak a lángok: tűzifa, farakás és kémény miatt is riasztották a tűzoltókat.
• 2. Kibertámadás bénította meg a boltok hűtőit mára virradóra: óriási a kár Több tucat szupermarket hűtőrendszerét támadták meg hackerek. Rengeteg élelmiszer vált használhatatlanná.
• 3. Itt a töltött káposzta szezonja: ettől lesz igazán finom. Beköszöntött a töltött káposzta szezonja! Mutatjuk, milyen hozzávalóktól és trükköktől lesz zamatos.
• 4. Már készülnek a járványra Európában: új vakcina segíthet a védekezésben Hollandiában már vakcinakészletet hoztak létre a csomós bőrbetegség esetleges megjelenésére készülve. Közben az Európai Gyógyszerügynökség egy új oltóanyag engedélyezését támogatja, amely további lehetősé
• 5. Nem minden fahéj egyforma: ha sokat eszel belőle, ez nagyon nem mindegy A fahéj finom, illatos és sok konyhában mindennapos vendég, ám nem mindegy, melyik fajtát választod. A cassia és a ceyloni fahéj kumarintartalma jelentősen eltérhet, ezért a címke és az adagolás is fontos.
• 6. Őszi zabkása három egyszerű alapanyagból – így lesz laktatóbb, nem csak édesebb A sűrű, krémes zabkása nem igényel hosszú bevásárlólistát: néhány alapanyaggal és egy jól eltalált folyadékarány segítségével laktató reggelit készíthetsz. Az őszi gyümölcsök, a fahéj és a magvak is so
• 7. Bugenvillea teleltetése: miért dobja le a leveleit télen? Ismerd meg a bugenvillea ideális teleltetési hőmérsékletét (8–15 °C), a világos, fagymentes hely kiválasztását és az öntözési szabályokat, hogy a növény ne nyúljon meg és egészségesen kihajthasson tavasszal
• 8. Lenmag őrölve vagy egészben? Így hasznosul jobban A lenmag rostokban, növényi omega-3 zsírsavakban és lignánokban gazdag alapanyag. Őrölve a szervezet könnyebben hozzáfér ezekhez, ám a tárolásra és a folyadékbevitelre különösen figyelni kell.
• 9. Ezt a permetezést nem érdemes kihagyni ősszel: sok múlhat rajta tavasszal A legyengült növények, az áttelelő gombák és a felszaporodott kártevők miatt különösen indokolt lehet az őszi lemosó permetezés. A megfelelően megválasztott kezelés a következő évi fertőzési nyomást is mér
• 10. A citrus héját sem kell kidobni: kandírozva teljesen új alapanyag lesz belőle A narancs, a citrom és a grapefruit héja nem feltétlenül a kukában végzi. Ha fogyasztásra alkalmas gyümölcsöt választasz, a héjat előfőzéssel szelídítheted, majd cukorszirupban kandírozhatod és gondosan megszár

Agroinform - friss

• 14:48 Házi joghurt készítése: hőfok, kultúra és tárolás A házi joghurt készítése néhány egyszerű, jól követhető lépésből áll. A sikerhez a tej hőkezelése, a kultúra megfelelő hőmérsékleten történő beoltása és a gondos tárolás egyaránt fontos.
• 14:48 Agrárstratégia: így alakítanák át a magyar agráriumot 2036-ra A mezőgazdasági területek ötödén változhat a művelés módja, átalakul a támogatások rendszere, a földhasználat, az adózás és az agrárhitelezés.
• 14:04 Cukkinikrémleves fagyasztott cukkiniből is működik – csak ezt ne tedd bele túl korán A cukkinikrémleves friss és fagyasztott zöldségből is finom lehet, ám nem ugyanúgy kell bánnod velük. Megmutatjuk a főzési sorrendet, a fűszerezés idejét és azt is, hogyan állítsd be a végén a selymes állagot.
• 13:46 Húsos som ültetése ősszel: porzás, helyválasztás, első termés Őszi telepítéskor a húsos som jól gyökeresedik: fontos a napos, jó vízáteresztő hely, a kompatibilis porzópár és a sekély öntözőtányér kialakítása. Ismertetjük az ültetés lépéseit, tápanyag- és metszés
• 13:46 Közel félkilós sárgarépákat szedtek: újfajta talajjavítóval kísérleteznek Mintegy 23 centiméter hosszú, közel fél kilogrammos sárgarépákat takarítottak be egy amerikai kutatásban, amelyben kőszén pirolízisével előállított anyagot kevertek a talajba.
• 13:16 Kibertámadás bénította meg a boltok hűtőit mára virradóra: óriási a kár Több tucat szupermarket hűtőrendszerét támadták meg hackerek. Rengeteg élelmiszer vált használhatatlanná.
• 12:38 Ők biztonságosnak hitték, de baj lett belőle: nálad is a fal mellé van halmozva a tüzelő? Több helyen is felcsaptak a lángok: tűzifa, farakás és kémény miatt is riasztották a tűzoltókat.
• 11:50 Klematisz ősszel: melyik csoportot szabad visszavágni? Gyakorlati, fajtára szabott tanácsok: a klematisz metszése ősszel attól függ, melyik csoportba tartozik. A cikk lépésről lépésre ismerteti a biztonságos visszametszést és tőtakarást.
• 11:36 Már készülnek a járványra Európában: új vakcina segíthet a védekezésben Hollandiában már vakcinakészletet hoztak létre a csomós bőrbetegség esetleges megjelenésére készülve. Közben az Európai Gyógyszerügynökség egy új oltóanyag engedélyezését támogatja, amely további lehetősé
• 10:52 Itt a töltött káposzta szezonja: ettől lesz igazán finom. Beköszöntött a töltött káposzta szezonja! Mutatjuk, milyen hozzávalóktól és trükköktől lesz zamatos.
• 10:52 Gombás étel újramelegítése: mikor biztonságos, és mikor nem? A gombás ételek biztonságos tárolásához gyors lehűtésre, megfelelő hűtésre és alapos újramelegítésre van szükség. Mutatjuk, meddig fogyaszthatók el, és mikor kell inkább kidobni őket.
• 10:52 Élelmiszerár-sokk fenyegeti a világot, de Magyarország kivétel lehet Egyes országokban akár kétszámjegyű, Iránban pedig 100 százalékot meghaladó élelmiszer-drágulás is bekövetkezhet. Magyarországon ezzel szemben árcsökkenést jelez a nemzetközi prognózis.
• 10:18 Az ivóvíz ötöde elfolyik, a szennyvizet a folyókba eresztjük A csatornahálózat elöregedett, rengeteg víz elszivárog benne. A tisztított szennyvizet pedig öntözésre kellene használni. Íme a magyarországi vízellátás tragikus számai.
• 09:50 Magyal ültetése és gondozása: mikor hoz piros bogyót? A magyal örökzöld érték a kertben: megtudhatod, miért kétlaki, hogyan válassz porzót a terméshez, és milyen helyet és talajt igényel az egészséges növekedéshez.
• 09:08 Ezt a permetezést nem érdemes kihagyni ősszel: sok múlhat rajta tavasszal A legyengült növények, az áttelelő gombák és a felszaporodott kártevők miatt különösen indokolt lehet az őszi lemosó permetezés. A megfelelően megválasztott kezelés a következő évi fertőzési nyomást is mér
• 08:54 Vadgesztenye mérgező? Ezért nem szabad összekeverni a szelídgesztenyével A vadgesztenye és a szelídgesztenye termése kívülről hasonlónak tűnhet, mégsem ugyanaz a két növény. Megmutatjuk a biztos felismerési jegyeket, a fogyasztás kockázatait és a vadgesztenye biztonságos felhasználás
• 08:10 Fogynak a szőlőtermelők: ez a növényvédelmi gondok, az alacsony árszint és az értékesítési... Súlyos terméskiesést okozott a tartós aszály egyes szőlőültetvényekben: volt, ahol a megszokott mennyiségnek mindössze a negyedét szüretelték le.
• 07:53 Kúszórózsa kötözése és takarása tél előtt Ismerd meg azokat a lépéseket, amelyekkel csökkentheted a kúszórózsa téli sérüléseit: biztonságos kötözés, szellőző takarás, időzített öntözés és a fokozatos tavaszi bontás.
• 06:52 Homoktövis szüretelése: így könnyebb leszedni a bogyókat A homoktövis szüretelése különleges körültekintést igényel: a tövises vesszők és a rövid kocsányok miatt a bogyók könnyen sérülnek. Cikkünkben részletesen bemutatjuk, mikor érdemes szedni, milyen védőfelszer
• 05:48 Nem minden fahéj egyforma: ha sokat eszel belőle, ez nagyon nem mindegy A fahéj finom, illatos és sok konyhában mindennapos vendég, ám nem mindegy, melyik fajtát választod. A cassia és a ceyloni fahéj kumarintartalma jelentősen eltérhet, ezért a címke és az adagolás is fontos.
• 03:40 Házi müzlinél könnyű túlzásba vinni a cukrot és a zsiradékot – így tartsd egyensúlyban A házi müzli alapja néhány egyszerű hozzávaló: zabpehely, magvak, diófélék és aszalt gyümölcs. Mutatjuk, mit piríts meg, mit adj hozzá később, és hogyan maradjon harmonikus a cukor- és zsiradéktartalom.
2026.11.01
• 23:16 Szárított gyümölcsből tea? Így lesz ízes anélkül, hogy túl cukros lenne A házilag összeállított gyümölcstea nemcsak finom, hanem jól is variálható: szárított almával, csipkebogyóval és néhány fűszerrel cukros íz nélkül is karakteres italt készíthetsz.
• 22:42 Őszi zabkása három egyszerű alapanyagból – így lesz laktatóbb, nem csak édesebb A sűrű, krémes zabkása nem igényel hosszú bevásárlólistát: néhány alapanyaggal és egy jól eltalált folyadékarány segítségével laktató reggelit készíthetsz. Az őszi gyümölcsök, a fahéj és a magvak is so
• 21:27 A citrus héját sem kell kidobni: kandírozva teljesen új alapanyag lesz belőle A narancs, a citrom és a grapefruit héja nem feltétlenül a kukában végzi. Ha fogyasztásra alkalmas gyümölcsöt választasz, a héjat előfőzéssel szelídítheted, majd cukorszirupban kandírozhatod és gondosan megszár
• 19:48 Liliomhagyma ültetése ősszel: milyen mélyre és milyen talajba? Konkrét lépések a liliom sikeres teleltetéséhez: ültetési időablak, talajlazítás, komposzt használata, ültetési mélység szabályai és tavaszi liliombogár-ellenőrzés.
• 19:14 Almaturmix télen is lehet jó – csak ne legyen belőle cukorbomba A téli almaturmix frissítő és tápláló ital lehet, ha nem cukorszirup, hanem az alma, a zab, a joghurt és a melegítő fűszerek adják az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire figyelj!
• 18:56 Fekete berkenye szedése és feldolgozása A fekete berkenye akkor ad jó alapanyagot, amikor bogyói teljesen beszíneződtek és megpuhultak. Fanyarsága fagyasztással, hőkezeléssel vagy más gyümölcsökkel keverve mérsékelhető.
• 18:12 Forralt borhoz nem kell kész fűszerkeverék – így állítsd össze otthon A forralt borhoz nem szükséges előre összeállított fűszerkeveréket vásárolnod: fahéjból, szegfűszegből, csillagánizsból és szárított citrushéjból könnyen elkészítheted a saját változatodat.
• 17:54 Bugenvillea teleltetése: miért dobja le a leveleit télen? Ismerd meg a bugenvillea ideális teleltetési hőmérsékletét (8–15 °C), a világos, fagymentes hely kiválasztását és az öntözési szabályokat, hogy a növény ne nyúljon meg és egészségesen kihajthasson tavasszal
• 16:52 Lenmag őrölve vagy egészben? Így hasznosul jobban A lenmag rostokban, növényi omega-3 zsírsavakban és lignánokban gazdag alapanyag. Őrölve a szervezet könnyebben hozzáfér ezekhez, ám a tárolásra és a folyadékbevitelre különösen figyelni kell.
• 16:35 Egy aprómag, amiért sokat fizetnek a hollandok Indiából importálja az EU, pedig léteznek belőle Közép-Európára adaptált fajták, akár a szomszédunkban is. Hazánk nettó exportőr amarántból, mégis kevesen ismerik ezt a növényt.
• 15:46 Kalanchoe újravirágoztatása: a rövid nappalok indítják el a bimbózást Ha szeretnéd újból virágzásra bírni a kalanchoe-t, ősszel és télen tudatosan kell szabályoznod a fényt. Megmutatjuk, mennyi ideig tartsd sötétben, hogyan öntözd visszafogottan és mikor vágd vissza az elvirágzott
• 14:45 Kánna gumóinak felszedése és tárolása télre Ismertetjük a kánna gumók szárazra szikkasztásának, válogatásának és csomagolásának lépéseit, továbbá a tárolóhely és hőmérséklet kritériumait, hogy tavasszal egészséges töveket ültethess vissza.
• 14:30 Kaptak vasat, mégis vérszegények a malacok – Ez lehet az oka A hazai gyakorlat nem biztos, hogy elegendő vashoz juttatja a választás előtt álló malacokat. Friss kutatások szerint egészen a vágásig érezhető a megfelelő vaspótlás pozitív hatása.
• 14:11 Házi tepertőnél a ropogósság és a kiolvadt zsír minősége ugyanazon múlik A házi tepertő akkor lesz igazán ropogós, ha a szalonnakockák egyenletes méretűek, a kisütés pedig lassan, odafigyelve történik. Mutatjuk a bevált lépéseket a zsírtól a tepertőkrémig.
• 13:52 Alma rosttartalma: héjjal vagy hámozva érdemes enni? Az alma rosttartalma függ a fajtától, mérettől és attól, hogy héjjal vagy hámozva fogyasztjuk. Cikkünk összegzi, mennyi rost marad a héjban, és mikor érdemes héjastul enni a gyümölcsöt.
• 12:54 Macskafű nevelése lakásban: milyen magot vess, és mikor kínáld a macskának? A macskafű gyors és egyszerű megoldás lakásban élő cicáknak. Cikkünkben bemutatjuk, mely magok (zab, árpa, búza) a legalkalmasabbak, milyen földet és edényt használj, valamint hogyan előzd meg a penészt.
• 12:21 Fogy az üzemanyag Európában, sokáig velünk marad a dízelhiány Oroszországban dróntámadás érte a Lukoil finomítóját, Svájcban sebességkorlátozást fontolgatnak, hazánkban újra teljes kapacitással működik a százhalombattai gyár. Az összkép nem túl biztató.
• 11:47 Rántás, habarás, staubolás: mi a különbség a három sűrítési technika között? A rántás, a habarás és a staubolás eltérő állagot, ízt és megjelenést ad az ételeknek. Ismerd meg a három sűrítési technika menetét, valamint a gyakori hibák elkerülésének módját!
• 10:59 Kerti áfonya ültetése ősszel: így savanyítsd a talajt tőzeg nélkül Az őszi ültetés sikerének kulcsa a megfelelő pH és jó szerkezet: megtudhatod, mikor érdemes talajvizsgálatot végezni, hogyan kerüld el a meszes talaj problémáit, és milyen védelem szükséges az első tél során a
• 10:41 Itt az új költségvetés: marad a rezsicsökkentés, vége az árrésstopnak Igazságosabb adózást, a rezsicsökkentés, a CSOK és más vívmányok megtartását, ugyanakkor az árrésstop eltörlését ígéri az új költségvetés. Az egészségügyre kiemelt összeget fordítanak.
• 09:50 Angyaltrombita teleltetése: visszavágva sötétben vagy világos helyen? Hasonlítsd össze az angyaltrombita két teleltetési módját: visszavágva, sötétben vagy lombosan, világos helyen. Ismerd meg a visszametszés és a téli öntözés szabályait, és figyelj a növény mérgező részeire!
• 09:18 Mézeskalácstésztát pihentetni kell – de nem azért, amiért sokan gondolják A mézeskalácstészta pihentetése nem csupán egy régi konyhai szokás. A hidegben töltött idő alatt az alapanyagok összeérnek, a tészta megszilárdul, így könnyebb lesz nyújtani és formázni.
• 09:01 Fiatal gyümölcsfa karózása tél előtt: így nem dönti ki a szél Gyors, gyakorlati útmutató a gyümölcsfa karózásához: hogyan helyezd el a karót a jellemző szélirány szerint, milyen kötözőanyagot válassz, és mikor ellenőrizd a rögzítést a biztonság érdekében.
• 08:44 A darált mák gyorsan avasodik – ezzel az egyszerű tárolással tovább jó marad A darált mák különleges aromája gyorsan megváltozhat, mert a benne található olajok érzékenyek a levegőre, a fényre és a melegre. Megfelelő tárolással, illetve friss darálással sokáig megőrizheted az ízét.
• 07:52 Kenyérlángos otthon: hogyan legyen ropogós a széle és puha a közepe? Egyszerű, mégis pontos útmutató kenyérlángos készítéséhez: lisztarányok, élesztőkezelés, kelesztési jelek és feltétötletek, hogy minden szelet egyenletesen süljön és élvezetes maradjon.
• 06:46 Babérfa teleltetése: meddig maradhat kint ősszel? Ismerd meg, mikor kell a babérfát védett helyre vinni: a cserepes növények gyökere érzékeny, ezért az éjszakai 5 °C alatti hőmérsékletnél érdemes elkezdeni az előkészületeket.
• 06:30 Sült gyökérzöldségből akkor lesz igazán jó köret, ha nem egyszerre puhul minden A sült gyökérzöldség egyszerű köretnek tűnik, mégis könnyű elrontani: az egyik darab megég, a másik kemény marad. Mutatjuk, hogyan készítsd elő és süsd őket egyenletesen.
• 04:25 Padlizsánkrém fagyasztva is működik – de nem mindegy, mi kerül bele előtte A padlizsánkrém fagyasztva is megőrzi finom, füstös ízét, ha előkészítéskor eltávolítod belőle a felesleges nedvességet. Mutatjuk a sütés, csepegtetés és adagolás praktikus fortélyait.
• 02:31 Zöldbabot tennél el ecetesen? Ettől lesz tényleg roppanós az állaga Az ecetes zöldbab akkor igazán finom, ha a hüvelyek nem puhulnak szét, hanem kellemesen roppannak. Ehhez a gondos tisztítás, a megfelelően savas felöntőlé, a higiénikus befőzés és a jól időzített hőkezelés együ
2026.10.31
• 23:16 Sárgarépa a fagyasztóban: ettől marad használható állagú felengedés után A sárgarépa fagyasztása nem bonyolult, de néhány fontos lépést érdemes betartanod. A tisztítás, a rövid blansírozás, a gyors lehűtés és az adagolt csomagolás együtt segít megőrizni a zöldség használható ál
• 22:14 Zöldségleves-alap télire: így lesz praktikus anélkül, hogy péppé főne A zöldségleves-alap sok téli főzésnél aranyat ér, de nem mindegy, hogyan teszed el. A sózott, hűtött, fagyasztott és hőkezelt változatok más-más szabályokat követnek, különösen a biztonság miatt.
• 21:12 Tényleg nem szabad újramelegíteni a spenótot? Ez áll a régi szabály mögött A spenót újramelegítése körül évtizedek óta keringenek ijesztő tanácsok. A nitrát–nitrit átalakulás valóban ad okot az óvatosságra, ám a gyors hűtés, a szabályos tárolás és a megfelelő adagolás sokat seg
• 20:24 Rétegezett virághagyma-ültetés cserépbe: így virágzik a balkon tavasszal hetekig A rétegezett hagymaültetés módszerével egyetlen mély cserepben egymás után nyíló krókusz, nárcisz és tulipán hozza a tavasz színeit.
• 19:50 Hüvelyesek áztatása: mikor szükséges, és mit változtat a főzésen? A száraz hüvelyesek áztatása nem minden esetben kötelező, de a babnál és a csicseriborsónál fontos előkészítési lépés. Megmutatjuk az időtartamokat, a vízcserét és a főzésre gyakorolt hatásokat.
• 19:22 Befőttesüveg vákuum ellenőrzése: honnan tudod, hogy jól zárt a befőtt? A vákuum ellenőrzése alapvető lépés a tartósításnál: a behúzódott tető és a stabil zárás megakadályozza a levegő, nedvesség és mikrobák bejutását. A cikk lépésről lépésre bemutatja, mikor, hogyan és mi
• 19:05 Matéteát iszol kávé helyett? Ennyi koffeint kapsz egy bögrével A matétea sokak számára frissítő alternatíva a kávé helyett, koffeintartalma azonban egyáltalán nem elhanyagolható. Mutatjuk, mennyit tartalmazhat egy bögre, hogyan fogyasztják, és kiknek érdemes óvatosnak lenniük
• 18:47 Díszcseresznye ültetése ősszel: melyik fajta fér el egy kis kertben? A díszcseresznye kis kertben is látványos tavaszi dísz lehet. Megmutatjuk, mely oszlopos és kis koronájú fajták férnek el, mikor ültesd, és hogyan karózd a fiatal fát.
• 18:18 Fűszerpaprika őrlése otthon: mitől lesz szép piros és illatos? A házi fűszerpaprika őrlése nem igényel különleges berendezést, de a szárítás, a csumázás és az őrlés minden lépése befolyásolja a paprikapor színét, illatát és eltarthatóságát.
• 17:59 Kivi szedése ősszel: mikor érett, és hogyan érleld tovább? A kivi szedése nem csak a héjszín alapján dönthető el: a nagy gyümölcsű és a mini kivi érése eltér, és mindkettő gyakran keményen jön le. Cikkünk gyakorlati jeleket, szedési időpontot és utóérlelési tanács
• 17:26 Almaszirom sütőben: hőfok, idő és tárolás Az almaszirom otthon is könnyen elkészíthető: a vékony szeletelés, a citromos víz és a kíméletes szárítás együtt adja a ropogós állagot. Mutatjuk a pontos hőfokot, időt és tárolási módot.
• 16:55 Savanyú káposzta leve: mire használható a konyhában? A savanyú káposzta leve karakteres savanykássága leveseknek, főzelékeknek és páclének ad új ízt. Használatát mindig fokozatosan, kóstolás mellett végezd a magas sótartalom miatt, és figyelj a higiéniára a táro
• 15:53 Olajfa teleltetése cserépben és kertben: mire figyeljünk? A fiatal olajfák és frissen kiültetettek különösen érzékenyek a hidegre és a nedves talajra. Ismerd meg, hogyan védheted a gyökérnyakat, mikor kerüljön fel a fátyolfólia, és mit kerülj az egészséges áttelelés
• 15:16 Szobai azálea gondozása: hűvös hely és lágy víz kell a virágzáshoz A szobai azálea hűvös helyen, lágy, mészmentes vízzel virágzik szépen. Ismerd meg a bimbóhullás okait és a helyes öntözést!
• 15:16 Jöhet a sávos díjfizetés a vízhasználatra? Emelt díjat fizettetne az átlagfogyasztás feletti ivóvízhasználatért a főváros javaslata, amely szociális szempontokat és vízvisszatartási kedvezményt is érvényesítene.
• 14:57 Amarillisz nyugalmi időszaka: ezért kell ősszel szárazon tartani a hagymát Tudatos pihenőidővel az amarillisz erősebb virágzásra készül. Ismerd meg a helyes hőmérsékletet, a száraz talaj és a lombkezelés lépéseit, valamint a hagymaellenőrzés jeleit a rothadás elkerülésére.
• 14:23 A hecsedli lekvárnál a legnehezebb rész nem a főzés, hanem ami előtte történik A hecsedli lekvár készítésekor nem a főzés okozza a legtöbb munkát, hanem a csipkebogyó előkészítése. Mutatjuk, hogyan távolítsd el a magokat és a szőröket, miként dolgozz tisztán, és mire figyelj az üvegek e
• 12:39 Nagy érték, aminek hasznára most maga a miniszter figyelmeztet A lehullott falevelek megőrzésére és természetbarát felhasználására biztat Gajdos László.
• 12:21 A jó bableveshez nem kell sok trükk – de a bab előkészítése sokat számít A jó bableveshez nem kell különleges konyhai mutatvány: elég, ha a babot időben beáztatod, az első főzővizet leöntöd, majd a zöldségeket és a fűszereket megfelelő sorrendben adod a fazékhoz. A sűrítésre több
• 12:06 Megszűnhet egy befizetési kötelezettség: milliárdos könnyítést ígérnek a településeknek Megszüntetné az önkormányzatok területfejlesztési alapba történő befizetési kötelezettségét a kormány – jelentette be Lőrincz Viktória vidék- és településfejlesztési miniszter.
• 11:52 Jérce vásárlása ősszel: mikor kezdenek tojni a fiatal tyúkok? Az ősszel vásárolt jércék néhány héten belül tojni kezdhetnek, de a rövidülő nappalok késleltethetik a folyamatot. Vásárláskor az egészségi állapot, az oltások és a fokozatos beszoktatás is fontos.
• 10:59 Paszternák vagy petrezselyemgyökér: így különböztesd meg őket a piacon és a konyhában A paszternák és a petrezselyemgyökér első pillantásra hasonlónak tűnhet, mégis könnyen megkülönböztethetők. Mutatjuk a külső jegyeket, az ízbeli eltéréseket és a vásárlási szempontokat.
• 09:51 Bográcsgulyás készítése: ezen a sorrenden múlik az íz és az állag A tartalmas bográcsgulyás akkor lesz igazán ízes és szaftos, ha a hozzávalókat megfelelő sorrendben adod az edényhez. Megmutatjuk a parázs kezelését, a paprika használatát, valamint a tálalás és a maradék tárol
• 09:35 Átalakuló NAK, bizonytalan Jéger, megváltozó tagdíjszámítás Átalakulna a gazdák kamarai képviselete, megváltozna a tagdíjszámítás, és a napi működés irányításában nagyobb önállóságot kapna a főigazgató a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara reformterve szerint.
• 09:16 Dupla családi pótlék és adóváltozások: ezt hozhatja a 2027-es költségvetés a gazdacsaládok... A családi pótlék megduplázása, a munkabéreket érintő adókönnyítés, a kisnyugdíjak emelése és az otthonok energetikai felújítása is alakíthatja a gazdák családi költségvetését 2027-ben.
• 08:49 Korallvirág teleltetése: hogyan marad életben tavaszig? A korallvirág teleltetése hűvös, világos helyet és mérsékelt öntözést igényel. Mutatjuk a gyakori hibákat és a bogyók veszélyeit.
• 08:11 A budapesti karriert gumicsizmára cserélte: tejbár, sajtbirodalom és egy vidéki álom Ildikó a fővárosi pörgésből egy kis faluba költözött. Ma teheneket fej, sajtot készít és kávézót vezet.
• 06:54 Kerti pad felújítása: csiszolás, kisebb javítás és új felületkezelés Mielőtt nekilátsz a fa kerti pad felújításának, alapos állapotfelmérés szükséges: ellenőrizd a korhadást, csavarokat és illesztéseket, hogy biztonságos legyen a javítás és hosszú távon tartson.
• 04:23 Visszatérhet a filoxéra? A szőlő régi ellensége ma is itt van A filoxéra egykor egész európai szőlőültetvényeket tett tönkre, ma azonban másképp kell védekezni ellene. Mutatjuk, miért számítanak biztonságosabbnak az oltott tőkék, milyen veszélyt rejtenek a saját gyökerű
• 02:19 A sziklakerti növények között is van, amelyik több kárt kap a nedvességtől, mint a fagytól A sziklakerti növények egy része a hideget jól viseli, a tartós nedvesség azonban könnyen rothadást okozhat. Laza fenyőgallyas védelemmel, jó vízelvezetéssel és mértékletes takarással sokat tehetsz az áttelelés
2026.10.30
• 23:17 Alpakát tartanál? Ennyi helyre, takarmányra és társra van szüksége Az alpakatartás sokak álma, ám a mosolygós állatok érkezése komoly előkészületet kíván. Megmutatjuk, milyen környezet, takarmány, társ és gondozás kell ahhoz, hogy jól érezzék magukat.
• 21:18 A mohás járda ősszel csúszóssá válhat – most érdemes kezelni Az őszi esők és a rövidülő nappalok kedveznek a moha terjedésének a járdán. Mechanikus tisztítással, a fugák rendbetételével és jobb vízelvezetéssel tartósabb eredményt érhetsz el.
• 20:11 Mi az az abálás? A régi konyhatechnika ma is több ételnél előkerül Az abálás a magyar konyha egyik jól ismert, mégis gyakran félreértett eljárása. Nem célja a heves forralás: a húsokat, belsőségeket és egyes zöldségeket forráspont alatti, nyugodt hőmérsékleten készíti elő.
• 19:25 Gyanta folyik a szilvafából? Nem mindig ugyanaz áll a háttérben Ha gyantás, borostyánszínű cseppeket látsz a szilvafa ágain vagy törzsén, nem biztos, hogy egyetlen kórokozó áll a háttérben. Megmutatjuk, mikor elég a gondos ápolás, és mikor kell szakember segítsége.
• 18:50 Kukoricamálé: a régi sütemény, amelyhez alig kell néhány alapanyag A kukoricamálé a takarékos, házias sütemények sorába tartozik: kevés alapanyagból készül, tejjel vagy aludttejjel kellemesen lágyítható, tepsiben pedig gyorsan megsüthető. Mutatjuk a biztos alaparányokat és a tá
• 18:50 Tócsni, lapcsánka vagy röszti? Ugyanaz a krumpli, mégis teljesen más végeredmény A tócsni, a lapcsánka és a röszti első pillantásra ugyanannak a krumplis lepénynek tűnhet, mégis más reszelés, fűszerezés és sütés adja meg a jellegüket. Mutatjuk a különbségeket és a biztos trükköket.
• 18:00 Cserépedényben sütsz? Egy rossz hőfokváltás könnyen megrepesztheti A cserépedényben készült étel különleges ízű és szaftos lehet, ám a mázas és mázatlan edények más előkészítést igényelnek. A hősokk elkerülésével a repedést is megelőzheted.
• 17:46 A puliszka egyetlen aránnyal egészen más étellé változhat, amit érdemes megkóstolni. A puliszka egyszerű alapanyagokból készül, mégis sok múlik az arányokon. Megmutatjuk, mennyi kukoricadara és víz kell a lágy, illetve a szeletelhető változathoz, és miért fontos a folyamatos keverés.
• 16:34 Bíróság előtt felel érte: egzotikus díszmadarakat hagyott magára a hideg erdőben Egy erdő, nyolc egzotikus madár és az egyre hidegebb időjárás: hihetetlen történet borzolta a kedélyeket a szomszédban.
• 16:34 Sötét a lakás télen? Nem minden szobanövénynek kell növénylámpa A téli fényhiány látványosan megviselheti a szobanövényeket: megnyúlt hajtások, fakó levelek és lassabb növekedés jelzik, ha kevés a világosság. Mutatjuk, mikor segít a növénylámpa, és mikor felesleges.
• 16:21 Éjjellátó technológia és speciális műszerek: így alakul át a halőrzés ennél a tónál A Mohosz korszerű vízminőség-mérő eszközökkel és tudományos vizsgálatokkal alapozza meg a Tisza-tó jövőjét.
• 15:49 Bolgár rózsaolaj: saját uniós költségvetési kalapot harcolhatnak ki az uniónál Mindannyian emlékszünk a faragott fa fiolákra? Így ért el most jelentős eredményt Brüsszelnél az ágazat.
• 15:21 A kaktusz télen szinte semmit nem kér – ettől virágzik tavasszal A kaktusz téli nyugalma nem elhanyagolás, hanem tudatos gondozás. Ha hűvös, világos helyre kerül, és szinte teljesen megvonod tőle a vizet, tavasszal virágokkal hálálhatja meg a pihenést.
• 14:47 Elég volt a bűzből: közmeghallgatásra viszik a fehérjeüzem ügyét Évek óta zavarja a lakosságot az üzemi szag. Az ATEV milliárdos fejlesztést ígér, most a lakosok is beleszólhatnak.
• 14:14 A földön maradt gyümölcs tavasszal is gondot okozhat – ezért ne hagyd ott A fa alatt maradt gyümölcs tavasszal kellemetlen meglepetéseket okozhat. Megmutatjuk, mely darabok kerülhetnek a komposztba, mit kell elkülöníteni, és miért fontos a rendszeres felszedés.
• 13:39 Egyre mélyebb a válság: súlyos veszteségekkel szembesülhetnek a magyar állattartók A jelenlegi piaci árak sok esetben már a termelési költségeket sem fedezik a sertés- és tejágazatban. A szakértő szerint a hazai feldolgozóipar modernizálása és a magasabb értékű termékek előállítása jelenthe
• 13:10 Kidobod a borosüveg dugóját? Lehet, hogy nagy hibát követsz el A parafadugók újrahasznosításának egyik kevésbé ismert módja a kertészkedéshez kapcsolódik.
• 12:20 Tragédia hajnalban: bennégtek az állatok a lángba borult melléképületben Lángok martalékává vált egy állattartó épület Kiskunlacházán. Gázpalackok hasadtak fel, több állat elpusztult.
• 12:20 Mérgező vagy ehető? Most bárki próbára teheti a gombákkal kapcsolatos tudását November 3. és 9. között Budapest és Pécs ad otthont a gombák és gombászok hetének. Versenyek, szakmai előadások, élőgomba-kiállítások és családi programok segítik a gombaismeret terjesztését.
• 09:59 A földicseresznye teleltetése: évelőként is tartható? A narancseper, más néven földicseresznye fagyérzékeny növény, mégis több éven át nevelhető. Bemutatjuk a cserépben történő teleltetés és a zöld termések utóérlelésének módját.
• 09:59 Jöhet az átlagsebesség mérése: nem lesz elég a kameránál lassítani Kilométereken át tartó gyorshajtást rögzítettek az M6-oson. Új sebesség-ellenőrzési rendszer jöhet.
• 09:40 Mennyi legyen a páratartalom a lakásban, hogy elkerüljük a penész megjelenését? A hideg hónapokban különösen fontos odafigyelni a lakás páratartalmára és hőmérsékletére. A túl nedves levegő kedvez a penész megjelenésének, míg a túl száraz környezet irritálhatja a légutakat, és ronthatj
• 08:52 Agrárstratégia: földhasználati fordulat, új támogatások, kevesebb papírmunka A 2026–2036 közötti időszakra készült új agrárstratégia jelentős szerkezeti átalakulást vázol fel.
• 08:52 Japán birs termése: ehető, és mire használható? A japán birs sárga termése ehető, de nyersen kemény és savanyú. Lekvár, zselé és szörp is készíthető belőle.
• 08:52 Enyhítenének a szigorú szabályokon: fellélegezhetnek a piaci árusok A szeptemberben bevezetett nyugtaadat-szolgáltatási kötelezettség sok kistermelő számára jelent új adminisztrációs feladatot. Egy friss törvényjavaslat azonban hét napra hosszabbítaná a kézzel kiállított nyugták
• 08:17 A növényfuttató rács hibáit ősszel a legkönnyebb észrevenni és kijavítani A növényfuttató rács ősszel különösen könnyen átvizsgálható: a lehullott levelek mögül előkerülnek a laza kötések, a rozsdás csavarok és a korhadó faelemek. Mutatjuk, mire figyelj, és mit javíthatsz ki még
• 07:12 Vasárnapi boltzár: így lesznek nyitva az üzletek a hétvégén November 1-jén zárva lesznek a nagy áruházláncok. Mutatjuk, hol lehet mégis vásárolni az ünnepnapon.
• 04:59 Bab- és borsókarók ősszel: ha így rakod el őket, tavasszal nem penészesen kerülnek elő A szezon végén ne csak kihúzd a bab- és borsókarókat a földből, majd dobd őket egy kupacba! A tisztítás, a szárítás és a szellős tárolás tavasszal sok kellemetlenségtől kímélhet meg.
• 02:39 Van egy kút a kertben engedély nélkül? Ezt érdemes tudni a fennmaradási engedélyről Egy régi vagy engedély nélkül kialakított kút komoly kérdéseket vethet fel a tulajdonos számára. Összefoglaljuk, mit érdemes tudni a kutak engedélyezéséről, mikor merülhet fel fennmaradási engedély, és milyen l
2026.10.29
• 23:50 A kökény akkor lesz igazán élvezhető, amikor már megcsípi a hideg – de nem muszáj megvárni A kökény éretten sötét, hamvas bogyóival hívogat, ám az íze kezdetben fanyar és összehúzó lehet. Megmutatjuk, mikor érdemes szedni, mit tesz vele a fagy, és hogyan dolgozd fel.
• 23:14 Hanga vagy erika? A balkonládában nem ugyanazt igénylik a különféle növények A hanga és az erika ősszel és télen is színt vihet a balkonra, ám a két növény eltérő időzítéssel virágzik, és a faggyal sem ugyanúgy bánik. A megfelelő savanyú közeg, a jó vízelvezetés és a téli öntöz
• 23:14 Díszalma termése: ehető, és miért szeretik a madarak télen? Tudd meg cikkünkből. A díszalma ősszel érő, apró termése sokáig az ágakon maradhat, így a lombhullás után is látványos marad a fa. De vajon ehető-e, mely madarak keresik, és milyen fajtát válassz kis kertbe?
• 22:58 Nedves kerti munkához nem mindegy, milyen cipőt húzol – a vízállóság önmagában kevés Eső után vagy öntözés közben könnyű azt hinni, hogy egy vízálló cipő minden gondot megold. Pedig a nedves kertben a csúszás, a bokaficam és a beázó zokni ellen több szempontot is érdemes mérlegelned.
• 21:10 A díszkáposzta akkor lesz igazán színes, amikor más virág már eltűnik Amikor az őszi kertből sorra eltűnnek a nyári virágok, a díszkáposzta éppen akkor kezd igazán ragyogni. Napos helyen, jó vízelvezetésű közegben és visszafogott öntözéssel sokáig mutatós marad.
• 20:56 Ha a tuja helyett valami mást ültetnél: sövénynövények, amelyek jobban bírják A tuja sok kertben megsínyli a forró, száraz nyarakat, de több mutatós alternatíva is létezik. Megmutatjuk, mely sövénynövények adnak gyors takarást, melyek nőnek lassabban, és miért kedvező az őszi ültetés.
• 19:57 Hűvös szoba, jobb alvás? A túl hideg és a kellemes között vékony a határ A kellemesen hűvös hálószoba sokak számára pihentetőbb, ám a túl alacsony hőmérséklet könnyen zavaróvá válhat. Mutatjuk, mire figyelj az esti szellőztetésnél, a fűtésnél és a sötétítésnél.
• 19:57 Kóbor macska télen: így adhatsz neki menedéket a kertedben, hogy ne fázzon A hideg hónapokban a kóbor macskák számára a száraz, szélvédett búvóhely és a rendszeresen ellenőrzött víz komoly segítséget jelenthet. Megmutatjuk, hogyan készíts egyszerű menedéket, és azt is, miként támog
• 18:50 Fűtési szezonban a túl száraz levegő is kellemetlen – de a túl sok párásítás sem jó A fűtés mellett gyakran kiszárad a lakás levegője, ami irritálhatja a torkot és a bőrt. A párásítás segíthet, de csak mértékkel: így mérheted a páratartalmat, és így előzheted meg a penészt.
• 18:50 Leengeded a medencét télre? Lehet, hogy épp ezzel árthatsz neki A medence téliesítése nem merül ki abban, hogy ősszel kihúzod a dugót. A teljes leengedés károsíthatja a falakat és a szűrőrendszert is, ezért fontos tudni, meddig maradjon benne a víz.
• 18:50 Az ecet mint gyomirtó: tényleg működik, vagy csak rontasz vele? Az ecet látványosan megperzselheti a gyomok leveleit, ám hatása többnyire csak átmeneti. Mutatjuk, mi történik a növénnyel és a talajjal, milyen jogi és környezeti kockázatokkal számolj, és milyen alternatívák j

Agroinform - heti top

• 1. Ezt tedd a radiátor fölé, és kevesebb lehet a fűtésszámlád. Egy apró lakberendezési trükkel javíthatod a fűtés hatékonyságát, és csökkentheted a rezsiköltséget.
• 2. Házi disznóvágás 2026: milyen szabályokra kell figyelni? A 2026-os házi disznóvágás előtt több hatósági és járványvédelmi szempontot is érdemes tisztázni. A bejelentés, a húsvizsgálat és az afrikai sertéspestis miatti korlátozások településenként is eltérhetnek,
• 3. A kihűlt krumpli másként hat a vércukorra, mint a frissen főtt Nem mindegy, hogyan kerül a tányérodra a burgonya: a főzés után lehűtött krumpliban rezisztens keményítő képződhet, amely lassabban emésztődik, így a vércukorszintre is másként hathat, mint a frissen főtt vált
• 4. Jogosítvány pont lekérdezés: ne érjen meglepetés. Így nézd meg pillanatok alatt online. Néhány perc alatt, ingyenesen megnézheted, hány közúti közlekedési előéleti pont szerepel a neveden. Mutatjuk, hol ellenőrizheted, mikor vonhatják vissza a jogosítványodat, és hogyan csökkenhet a pontszámod.
• 5. Felvásárlás kezdődött a dohánypiacon: erre készülnek a trafikok A közelgő adóemelés miatt a dohányboltok igyekeznek még a jelenlegi adómérték mellett feltölteni készleteiket. A dohányboltellátó szerint az előrehozott vásárlások kiszolgálása egyelőre fennakadás nélkül za
• 6. 807 olajfa Törökbálinton: már készül Csőszék saját olívaolaja Gyermekkori olaszországi élményekből nőtt ki a törökbálinti „Csőszék Birtoka - Olívás”, ahol Csősz László nagy családjával 807 olajfát, összesen 37 fajtát gondoz 1,8 hektáron.
• 7. Van egy kút a kertben engedély nélkül? Ezt érdemes tudni a fennmaradási engedélyről Egy régi vagy engedély nélkül kialakított kút komoly kérdéseket vethet fel a tulajdonos számára. Összefoglaljuk, mit érdemes tudni a kutak engedélyezéséről, mikor merülhet fel fennmaradási engedély, és milyen l
• 8. A budapesti karriert gumicsizmára cserélte: tejbár, sajtbirodalom és egy vidéki álom Ildikó a fővárosi pörgésből egy kis faluba költözött. Ma teheneket fej, sajtot készít és kávézót vezet.
• 9. Kávé és liszt is készülhet belőle: újra felfedezhetjük az erdők elfeledett kincsét Kevesen gondolnák, hogy a tölgyfamakkból akár koffeinmentes, kávészerű ital vagy különleges ízű liszt is készíthető. A régen szükségélelmiszerként használt termés ma ismét érdekes alapanyag lehet, de csak me
• 10. A dió törése sokkal könnyebb lesz, ha előtte ezt teszed vele. A dió feltörése gyakran apró darabokra zúzza a héjat és a belet is, pedig néhány egyszerű módszerrel sokkal szebb eredményt érhetsz el. Mutatjuk a titkait, valamint azt is, hogyan tárold a megtört diót.
• 11. Tényleg nem szabad újramelegíteni a spenótot? Ez áll a régi szabály mögött A spenót újramelegítése körül évtizedek óta keringenek ijesztő tanácsok. A nitrát–nitrit átalakulás valóban ad okot az óvatosságra, ám a gyors hűtés, a szabályos tárolás és a megfelelő adagolás sokat seg
• 12. Házi tepertőnél a ropogósság és a kiolvadt zsír minősége ugyanazon múlik A házi tepertő akkor lesz igazán ropogós, ha a szalonnakockák egyenletes méretűek, a kisütés pedig lassan, odafigyelve történik. Mutatjuk a bevált lépéseket a zsírtól a tepertőkrémig.
• 13. T-25: miért keresik még ma is a „Vlagyimirecet”? Utánajártunk. A T-25, vagyis a „Vlagyimirec” ma is sok gazda figyelmét felkelti egyszerű felépítésével, kis méretével és könnyű kezelhetőségével. Megnéztük, miért maradt keresett, mire használják, és mire kell figyelni v
• 14. Gránátalma kimagozása: gyorsan, fröcskölés nélkül A gránátalma kimagozása nem feltétlenül jár fröcsköléssel és hosszadalmas munkával: víz alatt vagy kanállal ütögetve is hatékonyan eltávolíthatod a magokat.
• 15. A dödölle titka nem a hozzávalók száma – hanem a pirítás sorrendje A dödölle titka nem a sok hozzávalóban rejlik, hanem a megfelelő állagban és a pirítás sorrendjében. Megmutatjuk, hogyan sűrítsd a krumpli főzőlevét liszttel, mikor formázható jól a massza.
• 16. Veszélybe kerülhet a bérelt föld: ezt érdemes tudni szerződéskötés előtt A termőföld haszonbérletének meghosszabbítása feltételekhez és határidőkhöz kötött. A szerződésmódosítást nem kell kifüggeszteni, új megállapodásnál viszont más előhaszonbérletre jogosult is a korábbi b
• 17. Ízületek hidegben: miért érezzük jobban a fájdalmat ősszel? Utánajártunk. Ősszel gyakran nemcsak a nappalok rövidülnek, hanem az ízületi fájdalmak is feltűnőbbé válhatnak. Mutatjuk, mit tudunk az időjárás szerepéről, miért fontos a mozgás és a melegen tartás, valamint mikor érdemes o
• 18. Végigsöpört a sávokon az állatszállító utánfutó, korlátnak csapódott a pickup Sűrű forgalomban vesztette el stabilitását egy élő állatokat szállító utánfutós szerelvény. Az MKIF beszámolója szerint a vontatmány több sávon keresztül sodródott, miközben mögötte autók és kamionok érke
• 19. Nagyszabású ellenőrzés a vásárban: több mint száz növény végezte a megsemmisítőben Hamisított címkék és hiányzó azonosítók miatt intézkedtek a Nébih ellenőrei Dunaföldváron. A hatóság szerint az illegális forgalmazás visszaszorítása a vásárlók és a tisztességes termelők érdeke is.
• 20. Alma rosttartalma: héjjal vagy hámozva érdemes enni? Az alma rosttartalma függ a fajtától, mérettől és attól, hogy héjjal vagy hámozva fogyasztjuk. Cikkünk összegzi, mennyi rost marad a héjban, és mikor érdemes héjastul enni a gyümölcsöt.

Hírek részletesen Hírek címszavakban