Téma: Recept - napi top

  • 1. Kovászos uborka egyszerűen (Nosalty) Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor lett, amikor a jászladányi péksé
  • 2. Fejtett meggy 2. -főzés nélkül (Nosalty) Anyukámtól tanultam ezt az eltevési módot, és sosem romlott még meg. Nagyon gyönyörű színe (lásd a képen) és nagyon finom friss íze van. A megmaradt meggylevet üvegbe töltöm, és akár azt is el lehet tenni télir
  • 3. Házi meggyes rétes (Nosalty) Ez a recept, amit a rétestésztához használok, elméletileg 4 rúd rétes készítéséhez elegendő. Azért írom, hogy elméletileg, mert nem biztos, hogy mindenki egyformán, szinte hártyavékonyra tudja húzni. Én példá
  • 4. Német krumplisaláta baconnel (Nosalty) Elsőre furcsának tűnhet, hogy egy saláta langyos, és krumpliból meg baconből áll össze, sőt, még mustáros szósz is kerül rá, de hát épp ettől igazán németes ez a recept. Az első falat a legnagyobb kétkedőket
  • 5. Túrós tészta pirított szalonnával (Nosalty) Lehet cifrázni, de a sima túrós tésztánál nincs jobb. A sikere az alapanyagok minőségében rejlik. Mindenből használjátok a hozzáférhető legjobbat!
  • 6. Zöldborsóleves 3. galuskával (Nosalty) Én mindig  tartok  zöldborsót a mélyhűtőben. Azon kívül, hogy a gyerekek lila pukliját kiválóan lehet vele hűteni, gyorsan készíthetünk belőle egy könnyű levest nehezebb főételek elé.
  • 7. Franzbrötchen, a hamburgi fahéjas tekerc... (Nosalty) Hamburg legjellegzetesebb édessége, a franzbrötchen, nem más, mint egy vajas tésztájú, sok-sok fahéjjal fűszerezett tekercs. Az észak-német pékáru a nevét (szó szerint francia zsemlét vagy kenyérként jelent) val
  • 8. Epres-túrós rétes (Nosalty) Igenis álljunk neki a házi réteskészítésnek, mert nemcsak a végeredmény lesz sokkal finomabb, mint a bolti tésztás verzió, hanem maga a folyamat is egészen szórakoztató. Későtavasszal-koranyáron pedig rejtsünk a
  • 9. Hortobágyi húsos gombóc (Nosalty) Mi történik, ha a hortobágyi töltelékét nem palacsintába, hanem krumplis tésztába töltjük, olyanba, mint a szilvás gombócé? Az, hogy egy olyan étel lesz belőle, ami egyből első számú kedvencé válik. Nálunk l

Téma: Recept - friss

  • 19:55 Hortobágyi húsos gombóc (Nosalty) Mi történik, ha a hortobágyi töltelékét nem palacsintába, hanem krumplis tésztába töltjük, olyanba, mint a szilvás gombócé? Az, hogy egy olyan étel lesz belőle, ami egyből első számú kedvencé válik. Nálunk l
  • 18:44 Epres-túrós rétes (Nosalty) Igenis álljunk neki a házi réteskészítésnek, mert nemcsak a végeredmény lesz sokkal finomabb, mint a bolti tésztás verzió, hanem maga a folyamat is egészen szórakoztató. Későtavasszal-koranyáron pedig rejtsünk a
  • 16:39 Franzbrötchen, a hamburgi fahéjas tekerc... (Nosalty) Hamburg legjellegzetesebb édessége, a franzbrötchen, nem más, mint egy vajas tésztájú, sok-sok fahéjjal fűszerezett tekercs. Az észak-német pékáru a nevét (szó szerint francia zsemlét vagy kenyérként jelent) val
  • 08:10 Túrós tészta pirított szalonnával (Nosalty) Lehet cifrázni, de a sima túrós tésztánál nincs jobb. A sikere az alapanyagok minőségében rejlik. Mindenből használjátok a hozzáférhető legjobbat!
  • 07:13 Német krumplisaláta baconnel (Nosalty) Elsőre furcsának tűnhet, hogy egy saláta langyos, és krumpliból meg baconből áll össze, sőt, még mustáros szósz is kerül rá, de hát épp ettől igazán németes ez a recept. Az első falat a legnagyobb kétkedőket
  • 06:10 Fejtett meggy 2. -főzés nélkül (Nosalty) Anyukámtól tanultam ezt az eltevési módot, és sosem romlott még meg. Nagyon gyönyörű színe (lásd a képen) és nagyon finom friss íze van. A megmaradt meggylevet üvegbe töltöm, és akár azt is el lehet tenni télir
  • 05:05 Házi meggyes rétes (Nosalty) Ez a recept, amit a rétestésztához használok, elméletileg 4 rúd rétes készítéséhez elegendő. Azért írom, hogy elméletileg, mert nem biztos, hogy mindenki egyformán, szinte hártyavékonyra tudja húzni. Én példá
  • 04:05 Kovászos uborka egyszerűen (Nosalty) Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor lett, amikor a jászladányi péksé
    • 2026.06.02
  • 20:49 Zöldborsóleves 3. galuskával (Nosalty) Én mindig  tartok  zöldborsót a mélyhűtőben. Azon kívül, hogy a gyerekek lila pukliját kiválóan lehet vele hűteni, gyorsan készíthetünk belőle egy könnyű levest nehezebb főételek elé.
  • 20:10 Strandos hekk (Nosalty) A lángost, a hekket és a főtt kukoricát magában foglaló "szentháromság" tagjaként, a paprikás lisztbe forgatott és bő olajban kisütött hal az egyik legkeresettebb strandétel Magyarországon. Valószínűleg az inter
  • 16:50 Sültcsirkeszárny-leves (Nosalty) Az alábbi recept ázsiai irányt követ, amelyhez az inspirációt Heston Blumenthal séf és Marion Grasby, thai-ausztrál szakács adták.
  • 11:53 Csípős misós carbonara udon (Nosalty) A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ízvilágot adnak az udonnak, hogy
  • 08:11 Tejfölös krumpligombóc leves (Nosalty) Ebből kétszer fogsz szedni...
  • 07:35 Zöldborsóleves csirkehússal (Nosalty) Nagyon szeretem a zsenge zöldborsót. Így gyakran készítek belőle levest. Furcsán hangozhat bele a cukor, de az az enyhe édes íz csak dob a levesen (aki akarja, elhagyhatja).
  • 06:30 Házi eperlekvár Vircsikétől (Nosalty) Elkezdődött az eper szezonja. Egyre olcsóbb is a piacon, így egy hirtelen elhatározásból vettünk belőle jó sokat, és eperlekvár lett a vége. :)
  • 04:31 Epres chia puding (Nosalty) Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú lesz.
    • 2026.06.01
  • 20:58 Magyaros bundában sült csirkemell (Nosalty) Vendégvárás alkalmával készült az egyik hétvégén. Nagyon puha, omlós a bunda és benne a hús is.
  • 18:49 Gyömbéres-bazsalikomos eperlekvár (Nosalty) Nincs is jobb indítása az eperszezonnak, mint gyorsan befőzni egy adag mosolygós lekvárt! Az eperben az is csodás, hogy nem kell sokáig főzni, gyakorlatilag fél óra alatt gyönyörű színű, zamatos és remek állagú h
  • 17:05 Pupusas házi töltelékkel (Nosalty) A tészta gyorsan, percek alatt kész, nem kell olajban sütni! Otthon a maradékokat felhasználhatjuk, kellemes vacsora, uzsonna vagy reggeli készíthető belőlük.
  • 11:54 Hamis töltött karalábé (Nosalty) Több szempontból is hamis ez a recept, de épp ezért szeretjük. A karalábé vájogatása és töltögetése helyett szimplán egy gyors főzeléket dobunk össze, amelyben a húsmentes töltelék szerepét olcsó bulguros-len
  • 08:19 Croffle, az 5 perces, foszlós-ropogós cr... (Nosalty) Aki 5 perc alatt szeretne gofrit sütni, annak egészen biztosan kedvence lesz a croffle névre hallgató költemény. Ez, a croissant és a waffle, azaz gofri szavakat ötvöző kifejezés nem árul zsákbamacskát: tényleg egy
  • 07:14 Eperturmix egyszerűen (Nosalty) Epres sütit készítettem, és maradt hozzávaló, gondoltam, készítek egy kis hűsítőt. Nem egy bonyolult recept, de finom nagyon, és gyorsan megvan.
  • 06:09 Lusta rétes eperrel és rebarbarával cuk... (Nosalty) Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!
  • 05:37 Sült oldalas, ahogy nagyanyáink készít... (Nosalty) Manapság sokan fordulunk újabb trendek felé a gasztronómiában, ezáltal hajlamosak vagyunk megfeledkezni a régi idők házias ízeiről és a készítés egyszerű módozatairól. Ebben a receptemben nagyanyáink korába té
    • 2026.05.31
  • 20:52 Meggyes tejfölös piskóta (Nosalty) Nagyon finom, gyorsan elkészíthető sütemény. Múlt évben eltett cukrozott meggyel készítettem.
  • 19:55 Gluténmentes cseresznyés pite (Nosalty) Még egy variáció cseresznyére.:) No és gluténmentes! Fincsi!
  • 18:41 Tom kha gai (Nosalty) A Tom kha gai, vagy Tom kha kai a thai konyha egyik legnépszerűbb levese. Jellegét adó összetevői a csirkeleves, a csirkehús, a gomba és a kókusztej. A hozzávalókat távol-keleti élelmiszerboltokban szerezhetjük be ho
  • 17:01 Klasszikus zöldborsóleves Tündértől (Nosalty) Tavasszal az egyik kedvenc levesünk. Össze se lehet hasonlítani az ízét a fagyasztott borsóból készült levesével. Tudod-e? A borsót a Kárpát-medence területén már a bronzkorban is termesztették. A vándorló magya
  • 11:53 Házi mini Magnum (Nosalty) Ki ne imádná a Magnumot? Mi egyenesen megőrülünk a szájban roppanós csokoládéburokért és a finom, nagyon vaníliás fagyiért. Viszont valljuk be, nem mindig a legolcsóbb mulatság, és bár a strandon mi is az eredeti
  • 08:06 Epres torta sütés nélkül (Nosalty) Az ötéves unokám szülinapi tortája készítésekor megmaradt néhány alapanyag. Finom, könnyű süti készült belőle.
  • 07:35 Zöldborsófőzelék egyszerűen (Nosalty) Szerintem mindenkinek van 'mumusa' a konyhában. Akármennyire is hihetetlenül hangzik, ez nálam a zöldborsófőzelék - volt. Számtalan receptet elolvastam, millió tanácsot meghallgattam, jó pár elkészítési fortélyt k
  • 06:32 Eperbefőtt tartósítószer nélkül (Nosalty) Hét éve láttam és elhatároztam, hogy én is vásárolok egy ilyen hasznos és praktikus befőzőautomatát, gondolva családom egészségére. Ki is próbáltam egyből az egyik kedvenc gyümölcsünkkel. Téli napokon felbon
  • 05:22 Kapros dübbencs (Nosalty) Garantáltan sikerülni fog, a család is hálás lesz érte!
  • 04:15 Tejszínes eperfagyi (Nosalty) Nagyon egyszerűen elkészíthető fagyi, ami biztosan nem tartalmaz mesterséges színezéket és aromát. Arról nem beszélve, hogy jóval olcsóbb, mint a bolti, százféle összetevőből álló jégkrémek.  
    • 2026.05.30
  • 19:37 Málnás eperlekváros kenyér (Nosalty) A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan készíthetünk sűrű, gyümölcsös l
  • 18:36 Omlós pácolt sertéstarja (Nosalty) Omlós húst szerettem volna, így előző este kedvenc René's Wine Heaven Muscat ottonel boromat is bevetve bepácoltam egy kis tarját, ami oly omlós lett, hogy azt nem is lehet szavakba önteni.
  • 16:58 Mogyoróvajas „banánmagnum” (Nosalty) Ez a szuperegyszerű és villámgyors nassolnivaló mindössze 5 alapanyagból áll! Ezek a földimogyoróba hempergetett, rádermedt étcsokoládéval borított, mogyoróvajas banánnyársak igazán üdítő színfoltjai a jó id
  • 11:54 10 perces spenótos gnocchi (Nosalty) Íme egy szuper egyszerű, gyors és isteni recept. 10 perc alatt elkészül, és tökéletes ebédre vagy vacsorára is.
  • 08:06 Grízes krémes (Nosalty) Mostanában sok blogon láttam a receptet, úgyhogy nálam is elkészült. Tejbegrízrajongóknak kötelező.:)
  • 07:38 Egyszerű vajbabfőzelék (Nosalty) Klasszikus nyári főzelék, amit általában zöldbabként emlegetnek, pedig vajbabból készül! Fasírttal az igazi :)
  • 05:26 Hideg tejszínes eperkrémleves (Nosalty) Az eper szezonja van. Egy finom eperlevest készítettem főzés nélkül néhány perc alatt. Nem csak finom, de egészséges is, vitaminbomba!
  • 04:21 Elállós bodzaszörp (Nosalty) Pár éve akartam először bodzaszörpöt készíteni (hígíthatósat, tartósat), de a neten a receptek tömkelegéből valahogy nem találtam rá az igazira. Végül több receptet átböngészve kísérleteztem ki ezt, ami el
    • 2026.05.29
  • 20:37 Káposztasaláta tavaszi frisskáposztáb (Nosalty) Velőtrázó gasztronómiai élményeim nem ritkán egészen egyszerű ételekhez kötődnek. Egyik ilyen a káposztasaláta. Egyszer Pécsett Kassai Klici bácsi kínált egy ’közönséges’ (= átlagos magyar családban megs
  • 18:57 Legegyszerűbb epertorta (Nosalty) Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a szemek a legzamatosabbak és legé
  • 16:35 Egyszerű sütőben sült virslis-pizzasz (Nosalty) Nagyon finom egyszerűen elkészíthető ebédre, vacsorára. A pizzaszószt ne sajnáljuk, úgy lesz igazán szaftos......egyik kedvencünk :-))) A pizzaszósz házilag is elkészíthető, én így készítem; https://www.nosalty
  • 11:58 Tejmentes pudingos kókuszgolyó (Nosalty) A közösségi hálón terjedő recepttel már régóta szemeztem. Gluténmentesre, tejmentesre alakítottam. Gluténmentes szamócaízű pudingpor és mandulaital felhasználásával készítettem el.
  • 07:33 Mustáros csirkecomb zöldségekkel (Nosalty) Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt is be lehet pácolni, úgy még
  • 06:33 Hagyományos zöldbableves (Nosalty) A recept Turós Emil régi szakácskönyvében található. A zöldbableves soha nem volt a kedvenc fogásom, de ez a recept mindent megváltoztatott. Ajánlom mindenkinek, kitűnő fogás!
  • 05:25 Bodzaszörp tartósítószer nélkül (Nosalty) Imádom a bodzát, ezért minden tavasszal alig várom, hogy elkezdődjön a szezonja! Gyerekkorunkban a tesómmal is mindig szedtünk, és míg akkor anyukámnak kellett megcsinálni, addig ma már én magam készítem el. Ez a j
  • 04:24 Bodza ivólé (Nosalty) Ha itt a bodzavirágzás, nem múlhat el úgy nyár, hogy ne készítsek bodza levet... miért is?!- Ez a gyógynövény hatékony méregtelenítő, csökkentheti a koleszterinszintet, és növeli az alacsony sűrűségű lipoprot
    • 2026.05.28
  • 19:36 Hagyományos limonádé (Nosalty) Ez a legelső receptem a Nosalty-n. Remélem, nagyon ízleni fog nektek is.
  • 19:08 Kukoricás-tejszínes csirkemell (Nosalty) Már napok óta kívántam egy csirkemelles-tejszínes-kukoricás ragut, de nem találtam olyan receptet, ami megfogott volna. A hozzávalók túl ízetlennek hangoztak, ezért úgy döntöttem, hogy füstölt krémsajtot teszek b
  • 16:49 Eredeti Dobos-torta (Nosalty) A párom mindig valamilyen csokoládés tortát kér a születésnapjára. Tavaly Lúdláb tortája volt, az idei kívánsága pedig a Dobos-tortára esett. És ha már én magam készítem el, akkor adjunk is a minőségre, ne le
  • 11:58 Szirupos-darabos eperlekvár (Nosalty) Christine Ferber tökéletes szirupos epre, ami nem csak péksüteményekhez passzol, de nagyon jól illik különböző krémekre, piskótákra, tejberizsre. Tudom, hogy iszonyú sok benne a cukor, de az íze annyira intenzív, h
  • 08:09 Cigánylecsó bográcsban (Nosalty) Hallottam ezt a receptet valakitől és kipróbáltam. Kellemes, könnyű nyári ételként éltem meg, a bográcsos ételekhez képest nem tűnt nehéznek.
  • 07:41 KFC-s amerikai káposztasaláta (Nosalty) Nagy kedvencem a KFC-ben kapható amerikai káposztasaláta, amit coleslaw-nak hívnak. Több receptet kipróbáltam és erre mondtam azt végre, hogy ez tényleg olyan. :) Úgy látszik a tárkonyecet a titkos hozzávaló ami ann
  • 06:30 Klasszikus magyar gulyásleves (Nosalty) A klasszikus marhagulyás az az étel, amit minden nap meg tudnék enni. Ha csak rágondolok, rögtön megkívánom. Főzni is nagyszerű, mert folyamatosan változik az íze, és izgalmas mindig utána fűszerezni, hogy a végén
  • 05:33 Cseresznyés vajas piskóta (Nosalty) Itt a cseresznyeszezon. Ha valaki gyors, finom, egyszerű és gyümölcsös édességre vágyik.....
    • 2026.05.27
  • 21:00 2 hozzávalós barackos csokifagyi (Nosalty) Ha van otthon egy konzerv befőtt barackod és egy kis csokid, már félúton jársz a nyár egyik legegyszerűbb házi fagyijához. Ez a 2 hozzávalós desszert krémes, csokis és meglepően frissítő – ráadásul fagylaltgé
  • 19:59 Gyors carbonara (Nosalty) Nagyon szaftos, gyors és szuper egyszerű carbonara recept, a sietős napokra! ;)
  • 18:54 Bodza üdítő, bodzalé (Nosalty) Gyerekkoromat idézi ez a recept, mikor minden májusban bodzaüdítőt ittunk. Itt a bodzaszezon, igyunk együtt bodzalevet. A receptről videót youtube-csatornámon találsz.
  • 16:45 Epres túrógombóc mákkal, morzsával (Nosalty) Ha újra itt a nyár és meleg az idő, a túrógombóc epret kap, mert borzasztóan jól illik belsejébe az édeskés bogyós. Ez a gyümölcsösen kiegészített finomság nemcsak a klasszikus morzsabundát viseli sikkesen, han
  • 11:30 Bodzaszirup télire (Nosalty) Nálunk még csak bimbózik a bodza, amint a fotón is látható, ezért a tavalyi szirupomat fotóztam le. Mire nálunk kinyílik, tőlünk nyugatabbra már el is virágzik, így elkéstem volna a recepttel. Ennek a mennyiségnek
  • 08:39 Édes borsóleves galuskával (Nosalty) Én ha meghallom, hogy cukorborsó leves, egyből anyukám levese jut az eszembe, és már érzem is az ízét a számban. Mindig ugyanúgy készítette, és nekem ez a favorit. Másféleképp még nem is kóstoltam, talán nem is
  • 07:28 Aranygaluska 1. (Nosalty) Régebben azt gondoltam, hogy az aranygaluska készítése valami ördöngős dolog. Bebizonyosodott, hogy egyáltalán nem az. Sőt, közben annyi szabad ideje van az embernek (a kelesztések alatt), hogy egy csomó minden mást
  • 06:26 Epres piskóta (Nosalty) Sokkal kevesebb munka, mint a gyümölcstorta, mégis legalább olyan finom. Nem túl édes, de fokozható porcukorral, pudinggal.
  • 05:21 Tabbouleh citromos csirkével (Nosalty) A tabbouleh az arab világ egyik közkedvelt salátája, ahány forrás, annyi eredetmegjelölés, de a legtöbb hivatkozás arra utal, hogy Libanonból származik ez az egyébként tradicionálisan reggeliként is fogyasztott fog
  • 04:19 Szürkemarha-pörkölt bográcsban Kozma m... (Nosalty) Amikor már kezd rágható puhaságú lenni, érdemes a jó illat hatására megjelenő barátokat és családtagokat távol tartani, mert mire megfő, elfogy a fele :). A fotón 23-24 kg marhapörkölt van a bográcsban! Lakodalo
    • 2026.05.26
  • 20:35 Kolbászos-virslis paprikás krumpli (Nosalty) Először csináltam, nagyon jól sikerült, szóval szerintem akárki meg tudja csinálni.
  • 18:57 Vizes zsemle (Nosalty) A házi készítésű dolgok mindig finomabbak, mint az, amit a boltban megveszel. Lehetséges, hogy egyszerűbb beszerezni az ABC-ből egy-egy zsemlét vagy kiflit, de nagyon jó érzés egy saját készítésű pékterméket
  • 16:53 Epres-pudingos csoda (Nosalty) Végre tavaszodik, ezért valami gyümölcsösre vágytam. Eper nagy kedvenc, ezért készült ő, de kötelező mindenkinek kipróbálni. Nagyon finom.?
  • 11:58 Krémes erdélyi gomba (Nosalty) Vannak receptek, amelyek elsőre egészen visszafogottnak tűnnek, aztán az első falatnál megmutatják, miért maradtak fenn generációkon át. Ez a régi erdélyi gombás fogás is ilyen: egyszerű alapanyagokból készül, m
  • 08:14 Hideg zelleres uborkaleves (Nosalty) Nyári hőségben a legjobb választás egy hideg uborkaleves, melyet sima és vegán tejföllel is el lehet készíteni, minél sűrűbbre készítjük, annál jobban laktat és nem is kell más utána!
  • 07:36 Egyszerű pudingos eperleves (Nosalty) Az egész család szereti ezt a levest. Nagyon könnyű az elkészítése, és gyorsan elkészül. Hidegen és melegen is finom.
  • 06:25 Bottargás spagetti (Nosalty) A bottargás spagetti egy egyszerű, mégis különleges olasz étel, amely a mediterrán konyha egyik klasszikusa. A bottarga, azaz sózott, szárított és préselt halikra az étel főszereplője, amely intenzív, umami ízvil
    • 2026.05.25
  • 20:56 Dédi kapros-túrós lepénye (Nosalty) A megörökölt, régi családi receptfüzetben bukkantam rá a kapros-túrós házi pite eredeti receptjére, ami egy cseppnyi finomításra szorult, mivel a mértékegységek hozzávetőlegesen, a leírások pedig kissé homály
  • 20:04 Epres-rebarbarás sajttortakocka (Nosalty) Ez volt az egyik kedvenc rebarbarás süteményem az utóbbi időben: vastag, krémes sajttorta-négyzetecskék eperrel és rebarbarával, valamint ropogós, zabos alappal.
  • 18:47 Kapros-joghurtos mártás (Nosalty) Most a Rántott patisszon cordon bleu módra mellé készítettem el ezt a remek mártást, de sült húsok vagy grillezett zöldségek mellé is nagyon jól illik. Nagyon szeretem, mert nemcsak nagyon finom, hanem gyorsan elkész
  • 11:40 Petrezselymes újkrumpli (Nosalty) Alapétel, ne hiányozzon az oldalunkról! Messze nem olyan könnyű finomra készíteni, mint az ember gondolná! Jól el kell találni a víz és a só mennyiségét, a párolási időt! Kicsit szétfőjön, kicsit lepiruljon. E
  • 08:25 Olasz vékony pizzatészta (Nosalty) A pizzák közül csak az igazi olasz vékony, ropogós aljú pizza jöhet szóba nálam. Nagyon nem szeretem az itthon megszokott, általam lepénynek hívott vastag, sok feltétes, pizzának hívott dolgokat. A képen látható
  • 07:28 Legfinomabb bodzaszörp (Nosalty) A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk! Mert bodzából szörpöt készíteni minden évben kö
  • 06:28 Erdélyi tárkonyos csirke (Nosalty) A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a változat Kövi Pál legendás
  • 05:29 Bögrés kakaós vagy kakaótlan (Nosalty) Már nem tudom, hol találtam a receptet, szerintem valahol a neten, de amióta megtaláltam, lecseréltem régi kevert süti receptemet erre. Nagyon könnyű tésztája van, és jól eláll.
  • 04:18 Palacsintatorta Gerzsenyi Flórától (Nosalty) Ki ne szeretné a palacsintát? Na ugye, pláne ha dióval-lekvárral rétegezzük, és még csokimázzal is nyakon öntjük! Ha pedig mindennek tetejébe teljesen glutén-, cukor- és laktózmentes is, még bűntudatunk sem lesz
    • 2026.05.24
  • 18:53 Legfinomabb limonádé (Nosalty) Ki ne imádná a limonádét, az első nyáriasan meleg napokon pedig semmi sem esik jobban, mint egy nagy pohár jeges frissítő ebből a citromos kedvencből! Ebben a verzióban egész citromokat turmixolunk le, majd szűrűnk
  • 16:40 Házi francia krémes Héditől (Nosalty) Kapitán Mária 1941-es kiadású 50 ebéd című szakácskönyvében található krémes recept alapján készítettem el a sajátomat, kevés módosítással.
  • 11:31 Ízletes vadasmarha (Nosalty) A vadasmártás egy kifejezetten komplex étel, mivel számos hozzávalóból áll. Azonban a megfelelő arányokat használva, egy hihetetlenül illatos, kellemesen testes, mégis lágy mártást készíthetünk, amivel garantál
  • 08:19 Klasszikus minestrone leves (Nosalty) Elképesztően tartalmas leves, és aki az olasz ízeket szereti, az biztosan nem fog csalódni ebben sem!
  • 07:16 Joghurtos-epres sütemény (Nosalty) Egy nagyon finom, pihe-puha tésztájú gyümölcsös sütemény. Az epret, mielőtt a tésztára helyeznénk, forgassuk, meg kevés lisztben, így nem fognak a tészta aljára süllyedni. Eper helyett elkészíthetjük más gyüm
    • 2026.05.23
  • 21:06 Shakshuka, a Közel-Kelet lecsója (Nosalty) A shakshukát ahány ház, annyiféleképpen készítik. Én ezt a verziót kóstoltam először, és egyből teljesen beleszerettem. Eredetileg Tunéziából származik, innen került a Közel-Keletre, ahol leginkább reggelire f
  • 18:57 Rántott karfiol alaprecept (Nosalty) A karfiol energiatartalma alacsony, szénhidráttartalma csekély, ezért itt a remek alkalom hogy kirántsuk bő olajban. Lehet, hogy nem túl diétás, de olyan finom!
  • 16:42 6-féle húspác grillezéshez (Nosalty) Szeretünk kint a kertben sütögetni tavasztól őszig. Sokféle pácot szeretek kipróbálni, ezekből a legtöbb saját találmány, de van amelyik szakácskönyvből való. Hurrá, itt a tavasz, elő a grillsütővel!
  • 11:50 Mustáros-fűszeres pácolt tarja (Nosalty) Akár grillen, akár otthon a konyhában készítjük, ezzel a mustáros-fűszeres páccal készült tarjával nem lőhetünk mellé.   
  • 08:21 Paprikás krumpli bográcsban (Nosalty) A paprikás ételek megszületésének elengedhetetlen előfeltétele volt a fűszerpaprika megjelenése a magyarországi konyhákban. A paprikás hús kifejezés először a szegedi piarista rendház rektorának, Klotz Bálintnak
  • 07:27 Krumplis pogácsa (Nosalty) Nagyon gyorsan elkészíthetjük ezt a pogácsát, amit például bármilyen zöldségleves kísérőjeként kínálhatunk - és már kész is a könnyű ebéd.
  • 06:20 Áfonyalekváros muffin (Nosalty) A muffin az egyik legkönnyebben elkészíthető sütemény, és pontosan az egyszerűsége miatt szeretjük oly nagyon. Ha kevés az időnk, és szeretnénk meglepni a családot, vagy a vendégeket egy egyszerű, de annál mutat
  • 05:22 Nokedli egyszerűen (Nosalty) A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy käsespätzlének felturbózva
  • 04:24 Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli (Nosalty) A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt kombinációja! Ráadásul gyorsan é
    • 2026.05.22
  • 20:58 Marhalábszár pörkölt (Nosalty) Nálunk, a Dél-Alföldön igen közkedvelt étel.Nagyobb összejöveteleket el sem lehet képzelni nélküle. Igaz, hogy olyankor nagy adagban, bográcsban készül. Az én pörköltemben nincs vörösbor, de így is nagyon finom
  • 19:54 Morzsás mákos pite (Nosalty) Ha van olyan sütő funkció, akkor alul-sütéssel kezdjünk és félidőben állítsuk át alul-felül sütés funkcióra. Elkészítésnél mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!!
  • 18:42 Bodzaszörp 2. (Nosalty) A bodzavirág szezonjában 2 – 3 naponta készítem a friss szörpöt. Ha nincs elég mézem, cukorral én is, mint Ze(n)derta. Hát, nem mosom meg a bodzavirágot! Tutti helyen szedem persze én is, úttól és permetezéstől
  • 16:45 Fordított ananásztorta koktélcsereszny (Nosalty) A legtöbbet készített süteményem. Azontúl, hogy öröm elkészíteni, a vendégsereg rajongani fog érte. Koktélcseresznyéből természetesen használhatunk szár nélkülit is, ahogy friss cseresznyét vagy cseresznyekomp
  • 11:53 Epres bodzaszörp (Nosalty) Ennek a szörpnek  az elkészítéséhez szintén egy újság gasztro melléklete adta az ötletet. Természetesen ezt sem pont úgy készítettem el, ahogy le volt írva. Átgondoltam, és annak alapján, egy valóban nagyon fin
  • 08:19 Whoopie pie (Nosalty) Egy klasszikus és könnyű whoopie pie-t, más néven nagy, kövér Oreo-t hoztunk nektek. Puha és szaftos csokoládés keksz adja a vázat, amibe édes és krémes töltelék kerül, így a whoopie pie leginkább egy mini csoko
  • 06:07 Bodzavirág bundába bújtatva (Nosalty) Ha eddig nem tettük meg, sürgősen szedjük le az idei utolsó, megmaradt bodzavirágokat és jó magyar szokás szerint, süssük ki olajban! Aki elsőre furcsán néz az ötlet miatt, ő biztosan nem kóstolta még ezt a ránt
  • 05:29 Klasszikus Jókai-bableves – a Gundel-f (Nosalty) Az alábbi leves Gundel Károly 1934-es Kis magyar szakácskönyve alapján készült, amely a Jókai-bableves egyik legkorábbi és legautentikusabb írásos receptúráját tartalmazza. Ez a változat Jókai Mór ízlését köv
  • 04:24 Házi csokifagylalt - fagyigép nélkül (Nosalty) Az ember sokszor megretten a házi fagylaltkészítés hallatán, hiszen egyből azt gondolja, fagyigép is szükséges a művelethez. Pedig nincs is egyszerűbb és finomabb, mint ez az otthon elkészült fagyasztott édesség. L
    • 2026.05.21
  • 20:52 Eperdzsem 2. (Nosalty) Nagyon finom és könnyű elkészíteni. Nekem bevált, az egész család szereti.
  • 18:40 Újházi tyúkleves (Nosalty) Hogyha nagyon finom egytálételt szeretnél készíteni és elbűvölni a családot, akkor ezt a levest kell megfőznöd. Szerintem ez a levesek királya....
  • 16:52 Mennyei tiramisu palacsinta (Nosalty) Vigyázat, nehéz abbahagyni!
  • 11:35 Lucskos káposzta (Nosalty) A lucskos káposzta fantasztikusan finom eledel, de rettentő rossz a PR-ja. Hogy lehet egy ételnek „lucskos” a neve? Ha „mennyei káposztának” hívnánk, mindenki szeretné, így meg csak fintorognak tőle – pedig ér
  • 08:30 Lasagne eredeti olasz recept alapján (Nosalty) Lasagne. Egy örök klasszikus. Olasz éttermektől kezdve már egészen a multik polcain mirelitként sorakozva, mindenhol láthatjuk és kóstolhatjuk, de a legjobb, ha magunk készítjük el. Ez egy laktató, családi recept. N
  • 06:14 Diós kosárka (Nosalty) Már régóta vágytunk enni valami hagyományos nagyi-féle sütit, ez sült ki belőle. Engem személy szerint egyébként gyermekkorom nagy, vidéki lagzijainak ízeire is emlékeztet :). A receptet ebben a könyvben találtam.
  • 05:06 Boci szelet 2. (Nosalty) Nagyon finom túrós süti.
  • 04:38 Tangó szelet (Nosalty) Ezt a receptet is a kollégáimtól kaptam.
    • 2026.05.20
  • 20:52 Zöldborsófőzelék 1. (Nosalty) Megérkezett a piacokra a zsenge tavaszi zöldborsó. Imádom. Leves múlt héten már készült belőle, most a főzelék a soros. A hagyományos verzió. Legalább is számomra, mert többek megnyúlt ábrázattal nézték a sz
  • 19:52 Bodzaszörp karamellásan (Nosalty) Kipróbáltam már többféle receptet, de ez a változat ízlik nekünk a legjobban. Annyira ízlik a családnak, hogy nem is álltunk meg a bodzavirág gyűjtésénél 160 virágig. 4 nagy befőttesüvegben készült a szörp n
  • 18:47 Vörösboros sertéspörkölt bográcsban (Nosalty) Régóta szerettünk volna bográcsot, és amikor meglett, ez az étel elsőre így készült el, nem egy különlegesség, de a családom szerint ez a legfinomabb kaja a világon :)
  • 16:41 Bodzaszörp 5. (Nosalty) Annyi bodzafa van a környékünkön, és gondoltam, megpróbálkozom a szörp készítésével. Nagy sikere lett, és gyorsan el is fogyott, így az idén már jóval többet készítettem. Vízzel vagy ásványvízzel egyaránt
  • 08:17 Ropogós magvas csokis szelet (Nosalty) Én mindig tartok itthon különböző magvakat, amik egészségesek mint tudjuk. Ebből született ez a ropogós csokis finomság. Hamar kedvenc lett, mert nem lehet betelni vele, egy szelet után jön a második, harmadik......

Téma: Recept - heti top

  • 1. Cigánylecsó bográcsban (Nosalty) Hallottam ezt a receptet valakitől és kipróbáltam. Kellemes, könnyű nyári ételként éltem meg, a bográcsos ételekhez képest nem tűnt nehéznek.
  • 2. Káposztasaláta tavaszi frisskáposztáb (Nosalty) Velőtrázó gasztronómiai élményeim nem ritkán egészen egyszerű ételekhez kötődnek. Egyik ilyen a káposztasaláta. Egyszer Pécsett Kassai Klici bácsi kínált egy ’közönséges’ (= átlagos magyar családban megs
  • 3. Mustáros csirkecomb zöldségekkel (Nosalty) Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt is be lehet pácolni, úgy még
  • 4. Cseresznyés vajas piskóta (Nosalty) Itt a cseresznyeszezon. Ha valaki gyors, finom, egyszerű és gyümölcsös édességre vágyik.....
  • 5. Grízes krémes (Nosalty) Mostanában sok blogon láttam a receptet, úgyhogy nálam is elkészült. Tejbegrízrajongóknak kötelező.:)
  • 6. KFC-s amerikai káposztasaláta (Nosalty) Nagy kedvencem a KFC-ben kapható amerikai káposztasaláta, amit coleslaw-nak hívnak. Több receptet kipróbáltam és erre mondtam azt végre, hogy ez tényleg olyan. :) Úgy látszik a tárkonyecet a titkos hozzávaló ami ann
  • 7. Omlós pácolt sertéstarja (Nosalty) Omlós húst szerettem volna, így előző este kedvenc René's Wine Heaven Muscat ottonel boromat is bevetve bepácoltam egy kis tarját, ami oly omlós lett, hogy azt nem is lehet szavakba önteni.
  • 8. Legegyszerűbb epertorta (Nosalty) Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a szemek a legzamatosabbak és legé
  • 9. Kapros dübbencs (Nosalty) Garantáltan sikerülni fog, a család is hálás lesz érte!
  • 10. Eredeti Dobos-torta (Nosalty) A párom mindig valamilyen csokoládés tortát kér a születésnapjára. Tavaly Lúdláb tortája volt, az idei kívánsága pedig a Dobos-tortára esett. És ha már én magam készítem el, akkor adjunk is a minőségre, ne le
  • 11. Hagyományos zöldbableves (Nosalty) A recept Turós Emil régi szakácskönyvében található. A zöldbableves soha nem volt a kedvenc fogásom, de ez a recept mindent megváltoztatott. Ajánlom mindenkinek, kitűnő fogás!
  • 12. Kukoricás-tejszínes csirkemell (Nosalty) Már napok óta kívántam egy csirkemelles-tejszínes-kukoricás ragut, de nem találtam olyan receptet, ami megfogott volna. A hozzávalók túl ízetlennek hangoztak, ezért úgy döntöttem, hogy füstölt krémsajtot teszek b
  • 13. Egyszerű vajbabfőzelék (Nosalty) Klasszikus nyári főzelék, amit általában zöldbabként emlegetnek, pedig vajbabból készül! Fasírttal az igazi :)
  • 14. Hagyományos limonádé (Nosalty) Ez a legelső receptem a Nosalty-n. Remélem, nagyon ízleni fog nektek is.
  • 15. Egyszerű sütőben sült virslis-pizzasz (Nosalty) Nagyon finom egyszerűen elkészíthető ebédre, vacsorára. A pizzaszószt ne sajnáljuk, úgy lesz igazán szaftos......egyik kedvencünk :-))) A pizzaszósz házilag is elkészíthető, én így készítem; https://www.nosalty
  • 16. Szirupos-darabos eperlekvár (Nosalty) Christine Ferber tökéletes szirupos epre, ami nem csak péksüteményekhez passzol, de nagyon jól illik különböző krémekre, piskótákra, tejberizsre. Tudom, hogy iszonyú sok benne a cukor, de az íze annyira intenzív, h
  • 17. Tejszínes eperfagyi (Nosalty) Nagyon egyszerűen elkészíthető fagyi, ami biztosan nem tartalmaz mesterséges színezéket és aromát. Arról nem beszélve, hogy jóval olcsóbb, mint a bolti, százféle összetevőből álló jégkrémek.  
  • 18. Tejmentes pudingos kókuszgolyó (Nosalty) A közösségi hálón terjedő recepttel már régóta szemeztem. Gluténmentesre, tejmentesre alakítottam. Gluténmentes szamócaízű pudingpor és mandulaital felhasználásával készítettem el.
  • 19. Klasszikus magyar gulyásleves (Nosalty) A klasszikus marhagulyás az az étel, amit minden nap meg tudnék enni. Ha csak rágondolok, rögtön megkívánom. Főzni is nagyszerű, mert folyamatosan változik az íze, és izgalmas mindig utána fűszerezni, hogy a végén
  • 20. Málnás eperlekváros kenyér (Nosalty) A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan készíthetünk sűrű, gyümölcsös l