- 1. Márton-napi kifli (Nosalty) Bevallom, korábban Márton-napi kiflit még nem ettem, de nem is kerestem ilyen receptet. Gyűjtésem alapján mindenki más töltelékkel és tésztával készíti. A legtöbb esetben élesztős és lekváros, úgyhogy nálam is
- 2. Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejföl (Nosalty) Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel maga a magyar erdők zamatát id
- 3. Roppanós sütőtökkrokett (Nosalty) Nem érdemes mirelit krokettet venni, hiszen otthon is elkészíthetjük a köretet gyorsan és egyszerűen. Ráadásul nemcsak burgonyát használhatunk a masszához, hanem más zöldségeket is, mint például sütőtököt. Ist
- 4. Márton napi sült libacomb (Nosalty) Márton nap alkalmából készült.
- 5. Libatepertő házilag (Nosalty) A piacon nézelődve jött az ötlet, hogy csinálni kellene finom, házi libazsírt meg tepertőt. A gondolatot tett követte, amit kicsit kezdtem megbánni, mikor a háj tisztogatására került sor. Nagyon babra munka volt, mir
- 6. Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöp... (Nosalty) Márton-napkor nem maradhat le az asztalról egy kis libás finomság, és ha nem szeretnénk nagy libasültet készíteni, akkor ez egy egyszerű és gyors megoldás lehet! A házi libazsír ropogós libatöpörtyűvel és illato
- 7. Zöldséges ludaskása sült libacombbal (Nosalty) A ludaskása igazi klasszikus, amit ezúttal egy kicsit újragondoltunk. A rizst zöldségekkel, gombával és zöldborsóval tettük még gazdagabbá, a tetejére pedig kívül ropogós, belül omlós sült libacomb került. Tart
- 8. Diós kevert sütemény (Nosalty) Egyszerű és nagyszerű finomság.
- 9. Sült libamáj (Nosalty) Férjem idei karácsonyi kívánsága volt, hogy libamájat enne. Mivel én még nem ettem, így kipróbáltam. Isteni!
- 10. Márton-napi libavacsora (Nosalty) Klasszikus libasült, a burgonyaköret kivételével hagyományos módon.