Nosalty - napi top

• 1. Túrófánk 8. - sütőben sült Az elnevezés kicsit becsapós, ne a klasszikus túrófánkra gondoljatok! Ha van, ha nincs szagelszívó, ki szeret egy jó adag forró olaj mellet ácsorogva sütögetni? Na, hát erre itt egyáltalán nincs szükség. Bár meg
• 2. Klasszikus francia eclair fánk Az új évet egy égetett tésztás édességgel kezdjük, amivel Valentin-napon tudtok villantani, viszont, mivel fánkról van szó, farsangra is aktuális. Kettő az egyben! Az eclair egy klasszikus francia teasütemény, éget
• 3. Pizzatészta, paradicsomszósz A sokak fejében lakozó tévhit ellenére úgy gondolom, hogy a pizzatészta készítése egyáltalán nem egy ördöngős dolog. Sőt kifejezetten egyszerű, ráadásul pikk-pakk megvan. A paradicsomszósz főzése sem egy nagy
• 4. Kávés huszárcsók rubinvörös lekvárr... Egyik kedvencem a diós huszárcsók, bevált recept, még amit a lányom hozott abból. Az illata belengi a konyhát, kissé ropogós bundája és a finom házi kökénylekvártól egyszerű, mégis ellenállhatatlan.... :-))))
• 5. Élesztőmentes kovász kenyérlisztből Nincs menekvés, az élesztőmentes kovász rabja lettem. Nevezik vadélesztőnek vagy vadkovásznak is. Már a neve is varázslatos, mert olyan titokzatos az, hogy vad. Már régóta foglalkoztatott a kérdés, hogy az még csak
• 6. Olajban sütött krumplis pogácsa Simán vagy lekvárral tálaljuk.
• 7. Cukkini bundában Variáció cukkinire. Hamarabb elkészül, mint a hagyományos panírban sült, viszont ugyanolyan finom.
• 8. Egyszerű házi kovászos kenyér Ez az első kenyerem kovásszal, nyilván nem tökéletes, de az enyém, és idővel, gyakorlással biztos jobb is lesz. Menetközben, ha lesznek tapasztalatok megosztom majd azt is!?
• 9. Vegán krumplipüré Egy jó krumplipüré sose rossz! Ráadásul egyáltalán nem ördöngösség teljesen tejmentesen elkészíteni, attól még simán lehet szuperfinom és krémes! Rántott zöldségek, raguk, zöldségfasírtok mellé egyaránt s
• 10. Sütőtökös amerikai palacsinta Amikor megsütök egy sütőtököt, mindig marad belőle egy kicsi, amivel nem tudom pontosan, hogy mihez kezdjek. Így született az ötlet, hogy próbáljuk ki milyen a sütőtökös amerikai palacsinta, ami ráadásul vegán.

Nosalty - friss

• 11:38 Sütőtökös amerikai palacsinta Amikor megsütök egy sütőtököt, mindig marad belőle egy kicsi, amivel nem tudom pontosan, hogy mihez kezdjek. Így született az ötlet, hogy próbáljuk ki milyen a sütőtökös amerikai palacsinta, ami ráadásul vegán.
• 08:22 Olajban sütött krumplis pogácsa Simán vagy lekvárral tálaljuk.
• 07:09 Vegán krumplipüré Egy jó krumplipüré sose rossz! Ráadásul egyáltalán nem ördöngösség teljesen tejmentesen elkészíteni, attól még simán lehet szuperfinom és krémes! Rántott zöldségek, raguk, zöldségfasírtok mellé egyaránt s
• 06:06 Kávés huszárcsók rubinvörös lekvárr... Egyik kedvencem a diós huszárcsók, bevált recept, még amit a lányom hozott abból. Az illata belengi a konyhát, kissé ropogós bundája és a finom házi kökénylekvártól egyszerű, mégis ellenállhatatlan.... :-))))
• 05:32 Cukkini bundában Variáció cukkinire. Hamarabb elkészül, mint a hagyományos panírban sült, viszont ugyanolyan finom.
• 04:22 Egyszerű házi kovászos kenyér Ez az első kenyerem kovásszal, nyilván nem tökéletes, de az enyém, és idővel, gyakorlással biztos jobb is lesz. Menetközben, ha lesznek tapasztalatok megosztom majd azt is!?
2026.01.27
• 20:58 Klasszikus francia eclair fánk Az új évet egy égetett tésztás édességgel kezdjük, amivel Valentin-napon tudtok villantani, viszont, mivel fánkról van szó, farsangra is aktuális. Kettő az egyben! Az eclair egy klasszikus francia teasütemény, éget
• 19:48 Élesztőmentes kovász kenyérlisztből Nincs menekvés, az élesztőmentes kovász rabja lettem. Nevezik vadélesztőnek vagy vadkovásznak is. Már a neve is varázslatos, mert olyan titokzatos az, hogy vad. Már régóta foglalkoztatott a kérdés, hogy az még csak
• 18:39 Túrófánk 8. - sütőben sült Az elnevezés kicsit becsapós, ne a klasszikus túrófánkra gondoljatok! Ha van, ha nincs szagelszívó, ki szeret egy jó adag forró olaj mellet ácsorogva sütögetni? Na, hát erre itt egyáltalán nincs szükség. Bár meg
• 16:44 Pizzatészta, paradicsomszósz A sokak fejében lakozó tévhit ellenére úgy gondolom, hogy a pizzatészta készítése egyáltalán nem egy ördöngős dolog. Sőt kifejezetten egyszerű, ráadásul pikk-pakk megvan. A paradicsomszósz főzése sem egy nagy
• 11:35 Kókuszhabos csiga Vigyázat, nehéz abbahagyni!
• 08:33 Hordós káposzta rakott burgonyával Sokszínű a rakott ételek tárháza, megannyi variációt lehet kitalálni, finomabbnál finomabb ételeket. Imádom ezt az ételt is, annyira finom a savanykás káposztával egyben rakva...külön savanyúság nem szükséges
• 07:27 Téli caprese saláta A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem kell más, csak C-vitaminban gazd
• 06:23 Krémes sütőtökös spagetti Szuper vegán komfortkaját készítettünk: fűszeres sütőtökszószos durum tésztát. Egészséges, variálható, gyors és egyszerű fogás, a tetejét érdemes megszórni pirított tökmaggal és frissen aprított petrezsel
• 05:14 Hústorta 2. Kedves munkatársamtól kaptam a receptet, nekünk is nagyon ízlett, rendszeresen készítem a családomnak. Hidegen és melegen fogyasztva is nagyon finom. Köszönöm szépen Betti:-)
• 04:12 Gazdag és sűrű palócleves A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel fogyasztjuk talán második fogásra nem
2026.01.26
• 20:39 Hagyományos farsangi fánk A régi farsangi szalagos fánkok szigorúan zsírban sültek. Persze, ha kedvetek van, olajban is süthetitek... Ebből az adagból 12 nagy fánk lesz.
• 20:06 Almás pite zabpehelyliszttel és édesít... Az eredeti receptet azért alakítottam át, mert nem eszünk fehér lisztet és cukrot. A süti íze így majdnem hogy teljesen ugyanaz, mint anno nagymamám almás pitéjének. Nagymamám készítette mindig ezt a  nagyon finom
• 18:50 Tápióka puding A tápióka nem más, mint a mandióka növény gyökeréből kivont szárított keményítőliszt. Ezt nemcsak liszt formában, hanem granulátumként, azaz "tápióka gyöngyként" is meg lehet vásárolni. Nekem is ebből kész
• 17:08 Nagyim és Anyukám zsemlegombóca Mi általában vadas marhához szoktuk készíteni. És általában Édesanyám készíti, aki a Nagyitól tanulta, és mi pedig Édesanyámtól. Időnként rávesszük Édesanyámat, hogy készítsen vadast, és akkor szokott zse
• 08:25 Narancsos apácafingocska A vicces elnevezés (magyarul apácafingocska, angolul nun's puffs, pets-de-nonne a franciáknál és Nonnenfürzle Németországban) valójában egy nagyon finom és könnyed, égetett tésztás fánkfélét takar. Vannak, akik k
• 07:30 Farsangi pánkó székely módra Farsangi időszakban előszeretettel fogyasztjuk a pánkót! 
• 06:21 Marhapörkölt nokedlivel A nagy klasszikus most házi nokedlivel tálalva. Többféle marhahúsból kipróbáltam, de a leginkább ízletes a nyakból vagy lábszárból készítve. Azonban a marhalábszár előkészítése és főzési ideje is tovább
• 05:15 Pillekönnyű szalagos fánk 15 fánk készül belőle
• 04:14 Extra krémes cukkini- és tökrakottas Fedezd fel a cukkini és a zsenge nyári tök színes és ízletes oldalát egy sajtos, kiadós rakottsütéssel . Ez a recept egy tökéletes késő nyári vagy kora őszi étel: a tök még mindig a főszezonban van, de az időj
2026.01.25
• 20:36 Békebeli vadas zsemlegombóccal Az úgy volt, hogy amikor karácsonyra hazalátogattam Pestre, rögtön megkértem anyukámat, hogy főzzön vadast, míg otthon vagyok. De persze a karácsonyi lakomák (kacsa confit, bárány), meg a hazatéréskor kötelező, A
• 20:07 Ikeás cukros fánk Míg a fánkok a világ különböző országainak történelmébe és kultúrájába beágyazódtak, manapság itthon inkább a hipermarketek polcain díszelegnek, harsányan mázasak, természetellenesen illatozzak, elvonva a gy
• 19:03 Erdélyi tárkonyos húsgombócleves Nagyon szeretem az erdélyi konyhát is. Ez a leves nagyon finom.
• 16:52 Amerikai krémes Egyik barátom búcsúbulijára készült, azóta már sokszor megsütésre került :).
• 08:13 Zalai kukoricamálé - Kukoricaprósza 5. Szintén egy tradicionális zalai-vasi étel. Állagra inkább a piskótára hasonlít, mint sem prószára.
• 07:13 Káposztás bableves Nálunk mindenki szereti a bablevest minden változatban. A férjemnek azonban talán ez a káposztás bableves a kedvence, ami után ha egy jó karéj frissen sült házi kenyeret is eszik mellé, már nem is kell más ebédre. L
• 05:32 Palacsinta tej nélkül A történet egészen egyszerű: nem volt otthon tej. Viszont mindenki rá volt gyógyulva a palacsintára, és senki se akart tejet hozni. Így született meg ez a tészta, ami végül hasznossá vált, mivel laktózérzékeny is
• 04:23 Nagymamám fánkja Volt nekem régen egy pici gyúródeszkám. Olyan pici volt, hogy ma a kenyeret is tisztességesebb méretű deszkán nyesem. Volt egy méretben hozzápasszoló sodrófám is. Nagypapám hozta az akkor még Csehszlovákiából, hu
2026.01.24
• 20:35 Brokkolikrémleves baconchips-szel A fogyókúrázók nagy barátja laktató és karcsúsító hatása miatt, de egy kis baconchips-szel a többiek is szívesen fogyasztják! ;)
• 20:05 Egyszerű mákos rétes Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!
• 18:35 Házi kolbász és szalámi Tavaly készítettünk először kolbászt és szalámit. Előtte nagyon sokat kurkásztunk a neten... Hát volt mindenféle, de mi szerettünk volna egy kicsit "különlegesebbet", mint a bors, só, paprika, fokhagyma. Szerencsé
• 16:39 Sertéssült pirított darával és meggym... A menzáról jól ismert fogás, ami sokak kedvence. A meggybefőtt súlya a levével együtt értendő. Ha friss meggyből készítjük a mártást, annyi vízzel öntjük fel a főzéskor, amennyi épp ellepi. A dara készítés
• 11:59 Paradicsomos káposztafőzelék A tél egyik hozzáférhető alapanyaga a fejes káposzta, ami egészséges, és változatosan készíthető, most ez lett belőle. Finom fasírttal is, én most krinolint sütöttem hozzá. Házi paradicsomlével a legjobb, ha ne
• 08:16 Villám krémes Vicikótól Pár éve egy Príma Konyha újságban volt ez a recept. Húsvét előtt jöttek kedves unokanővéremék, és én ezt feltétlenül el akartam készíteni. A recept vajas-leveles tésztát ír. És rögtön mellette ott szerepelt
• 07:38 Réteges tortillapizza Én most paradicsomos tortillalapot használtam. Sokkal jobban mutat a tányéron a színes (paradicsomos, vagy spenótos) lap bármire használjuk is. A ragu elkészítésénél a fűszerezést ízlésnek megfelelően be lehet á
• 06:35 Teljes kiőrlésű fánk air fryerben süt... Sajnos sokak nem fogyaszthatnak cukros vagy csak fehér lisztből készült süteményeket, úgyhogy most elkészítettük a fánknak egy egészségesebb verzióját.
• 05:30 Kolozsvári rakott káposzta 3. Ebből nem lehet keveset csinálni:). Egyrészt mert nagyon finom, másrészt pedig ha pár napot hidegen áll, még finomabb lesz..
• 04:26 Elronthatatlan kijevi csirke A kijevi csikre nem csak egy egyszerű rántott hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk rögtön kicsordogál beblőle az illatos fűszervaj, amitől maga a hús is ízes és szaftos lesz. De nem mind
2026.01.23
• 21:06 Vegán püspökkenyér kuglófformában s Amikor Márton papot püspökké akarták avatni, bebújt a libák közé az ólba, de ezek a drága állatkák a gágogásukkal elárulták. Itt jön be a képbe Márton napján a püspöki vonal, és így a püspökkenyér kész
• 19:56 Kígyórétes túrótöltelékkel Anyutól tanultam ezt a fajta rétest, ami se nem különösebben bonyolult, se nem különösebben drága. Almával is nagyon finom, most kacérkodom a máktöltelékkel.
• 18:58 Csörögefánk 4. Anyukám gyakran sütött csörögét, vagyis csőregét, ahogy mi neveztük. Édesapám nagyon szerette. De soha nem kérdeztem meg, hogy pontosan mit tesz bele, s már nincs kit megkérdezni. Fellapoztam nem egy szakácskönyvet
• 16:45 Villámgyors kréker Sokan alábecsülik az ehhez hasonló, egyszerű recepteket, de vajon egy összejövetelen miből fogy mindig a legtöbb? Mi az, amit szinte mindenki szeret, és nem is lehet abbahagyni? Hát, persze, hogy a sós rágcsálnivaló!
• 11:38 Favágó leves gazdagon Mitől ilyen erősek a favágók? Honnan az egész napos energia? Főzzétek meg ezt a levest, és megtudjátok! ;) Ez a gazdag, zöldséges, húsos leves, kenyérrel és tejföllel felér egy kiadós főétellel.
• 08:28 Túrós pogácsa A receptet a Délmagyarország és Délvilág Szakácskönyvében találtam, aminek a címe: A nagy süteménykönyv. A recepteket az olvasók küldték be, a túrós pogácsát egy sándorfalvi olvasó. Nagyon finom volt, köszö
• 07:24 Vegán zöldségpesztós pasta Finom pesztót készíteni bármiből lehet szerintünk, így ezúttal zöldségekből csináltunk tízujjmegnyalós szószos tésztát. Ráadásul az benne a legjobb, hogy amíg nem kaphatók frissen ezek a zöldségek, fagyaszto
• 06:23 Napraforgómagos márványkuglóf egyszer Egyszerűen elkészíthető puha, légies kuglóf, amit a ropogós napraforgómag tesz igazán különlegessé. Tökéletes egy csésze kávé vagy tea mellé, amikor jól esik egy kis házi süti!! Én elfeleztem a lisztet a fele
• 05:21 Puncskrémmel töltött joghurtos fánk Könnyű foszlós fánk, amit a krémes puncs töltelék tesz igazán ellenállhatatlanná. Egy falat belőle, és máris farsangi hangulatban érezhetjük magunkat....sőt, szerintem még farsang sem kell hozzá!!! :-)))) Én ren
• 04:17 Török vöröslencse-krémleves Aki járt már török gyorsétteremben (vagy neadjisten Törökországban), garantáltan találkozhatott ezzel az ikonikus, sárgás levessel. Azonnal átmelegíti az embert, kellemesen fűszeres, de nem tolakodó, ellenben megh
2026.01.22
• 20:41 A tökéletes sült krumpli Nem az alapanyagokban, hanem a technikában rejlik a recept különlegessége. A végeredmény belül puha, kívül ropogós burgonya lesz. Íme a tökéletes sült krumpli Anthony Bourdain nyomán.
• 19:41 Kókusztejes-zöldcitromos panna cotta Egy elronthatatlan desszert, amely tökéletes és könnyed zárása lehet akár egy ünnepi vacsorának is, hiszen a hozzávalókat és a fűszereket kreatívan variálhatjuk. Én most egy laktózmentes, fanyar és egyben távol-
• 18:41 Almás-hagymás sült krumpli Mentsd el a receptet, és készítsd el hétvégén a családnak!
• 16:43 Vidám egészséges linzerek Egészségesebb falatok, amik nemcsak finomak, hanem jó kedvre is derítenek, ha rájuk nézel!! Egy mosoly, mindennél többet ér!!!! :-)))))
• 11:55 Ravioli Formaggi Picipirostól gombamárt A megtöltött raviolikat le is fagyaszthatjuk mielőtt megfőznénk, fagyasztóban hosszú hetekig is eláll. Felhasználás előtt hagyjuk kiolvadni, majd így főzzük ki.
• 08:10 Avokádós toastvariációk Ez a legegyszerűbb és egyben a legfinomabb avokádós pirítós receptje, amit el kell készítenetek legalább egyszer, ha nem százszor. Az alap egy nagyon naturális krém: kis limelé és só megy a villával darabosra zúzo
• 07:35 Marokkói sárgarépa-saláta Ez a saláta nem csak finom, rendkívül egészséges, ráadásul annyira szép színes, hogy már a látványa bearanyozza az ember napját. Tökéletes szereplője lehet a grillezéseknek, de ebédre főételként is megállja a
• 06:27 Sárgaborsóleves egyszerűen Mentsd el a receptet, és készítsd el hétvégén a családnak!
• 05:27 Ropogós nosztalgia kifli Egy délután édesanyámmal nem volt kedvünk boltba menni pékáruért, így inkább az otthoni sütés mellett döntöttünk. A végeredmény egy kívül ropogós, belül puha kifli lett, ami az egész család tetszését elnye
• 04:27 A legegyszerűbb borsóleves óriásnokedl... A borsólevest sokan készítik egy kis hússal - farháttal vagy szárnnyal. Ez egy egyszerű, húsmentes változat - szép nagy, kerek nokedlikkel.
2026.01.21
• 20:55 Chia puding málnával Bemutatom a világ egyik legegyszerűbb (és legegészségesebb) desszertjét: a chia pudingot. A chia mag szuperegészséges: tele van értékes tápanyagokkal - pl. 6x annyi kalcium van benne, mint a tejben, és 15x annyi magné
• 19:55 Falusi kocsonya füllel és csülökkel Szakács vagyok, de nálunk az anyós főzi a kocsonyát, ebben a sportágban övé a győzelmi babér.
• 18:54 Brokkolis csirkemell Sokáig nem volt kedvencem a brokkoli, de aztán bekattant valami a fejemben, és azóta hetente legalább egyszer készítek valamilyen brokkolis ételt (elvégre most olvastam, hogy a harmincasok egyenek sok zöldet):)! Ez a for
• 16:43 Fűszeres édes meggymártás Kollégiumos receptjeim egyike. Egyetemi éveim alatt, de főleg a kollégiumban az emberlánya az ország minden feléről érkező emberekkel él és főz együtt a közös konyhában. Innen kezdődött ez a recept is. A szobat
• 11:32 Zsírban sült krumplipogácsa Ebből kétszer fogsz szedni...
• 07:13 Meggyszósz - Kingától Meggyszósz - hát nincs is mit hozzáfűzni : Isteni!!!!!!!!!! :)
• 06:12 Pomelo saláta csirkenyárssal Vietnami saláta, amit pomelo helyett grapefruittal is elkészíthetünk. www.salatazz.hu
• 05:36 Sushi kezdőknek Azt hiszem, ez az az étel, amitől valaki vagy viszolyog, vagy imádja. Típusai függnek az elkészítés módjától. És itt rögtön hozzáteszem, semmi ördöngösség nincs benne. Azok, akik hajlandóak nekiállni, és fi
• 04:36 Babgulyás gazdagon füstölt csülökkel,... Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!
2026.01.20
• 21:09 Gyors joghurtos fánk Váratlan vendégek mindenkihez érkeznek, de nem fognak ki rajtad, ha ezt készíted. :D Finom és tényleg gyors! Akár lekvárral, vagy öntettel is lehet tálalni.
• 19:58 Vegán mini kakaós csigák A péksütemények gazdag választékából kicsik és nagyok egyik abszolút kedvence a kakaós csiga, ez az időtlen és kortalan, magyar klasszikus. Iskoláskorunkat visszaidézve, bizony sokan indítottuk a napunkat egy-egy te
• 18:55 Erdélyi kürtőskalács, ahogy mi készí... A kürtőskalács, egy jellegzetes erdélyi specialitás, a Székelyföld nemzeti süteménye, melyet a régi időkben esküvők, egyházi ünnepek, keresztelők és vendégek fogadásakor készítettek, mely hagyomány napjainkba
• 16:37 Fehérrépa-krémleves A fehérrépa jöhet minden formában, ezúttal levest készítettem belőle.
• 11:41 Lapcsánka -Tócsni 8. Sokféle hasonló lapcsánka, ill. tócsni szerepel már a receptek között, bizonyára mindegyik nagyon finom. Mi leginkább így szeretjük, ropogósan, ahogy a krumpliszálkák kilógva jól megsülnek. Az anyukám a háború
• 08:25 Tökipompos, a légiesen könnyű tésztá... Kemencés lángos, langalló, kenyérlángos vagy tökipompos - akárhogyan is hívjuk, egy vásár sem az igazi nélküle. Ha van étel, amiért a legnagyobb nyári melegben és a téli mínuszokban is hajlandóak vagyunk sorban
• 07:27 Az eredeti olasz bolognai ragu A legtöbben bolognai spagettiként emlegetik a világ egyik leghíresebb tésztaételét, pedig valójában ebben a formájában nem is létezik. Mimi Thorisson, az Itália ízei című olasz szakácskönyv szerzője szerint Bolo
• 06:18 Bazsalikomos-paradicsomos spagetti A paradicsomos tésztát sokfélképp el lehet készíteni, mi most egy autentikus olaszos verziót hoztunk nektek. A lényeg az, hogy nem kell sok alapanyag, de minden legyen minőségi.
• 05:11 Vegán „velős” pirítós A vegán „velős” pirítós a klasszikus kocsmai élményt hozza vissza hús nélkül: szaftos, umamis, enyhén fokhagymás. Ez a növényi változat bebizonyítja, hogy a „velős élmény” nem a húsról szól, hanem az
• 04:34 Sárgaborsó-főzelék Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!
2026.01.19
• 19:49 Villámgyors sajtos-túrós pogácsa Egy ballagáson kóstoltam ezt a pogácsát, az egyik rokonom Babus néni műve:)) Sehol nem találtam az interneten ilyet, és kis családom sem evett eddig itthon általam készült pogit, mert a hajtogatós nem az én műfajom
• 11:39 Káposztás húsgombócleves Egy szelet friss puha kenyérrel és egy pohár borral:)
• 07:05 Töltött csirkecomb 2. Ez a sokadik töltött csirkecomb recept egyszerű változata. Az, amikor részben üres a konyha.
• 06:27 Stolverk szelet Az elkészítés után a lapok gyorsan felpuhulnak. Így nem kell egy éjszakát várni a fogyaszthatósággal. Ha reggel elkészítjük, ebéd után már desszertként fogyaszthatjuk.
• 05:23 Gyors vaníliasodó Mákos gubát sütöttem, és már szinte készen volt, amikor eszembe jutott, hogy jól esne hozzá egy kis vaníliasodó. Így készítettem gyorsan. Nem megy össze, és nagyon finom.
• 04:25 Túrófánk egyszerűen Habkönnyű, pergős fánkot könnyebb elkészíteni, mint azt gondolnánk. Lekvárral vagy porcukros tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
2026.01.18
• 20:56 Egyszerű házi krémes Gyerekkoromban egyik nagy kedvencem volt, ahogyan anyukám készítette. Ő hájas tésztát gyúrt hozzá, de sokkal gyorsabban elkészül, ha készen veszünk leveles tésztát hozzá. 
• 19:52 Képviselőfánk 10. -főzött krémmel Nagymamám nagyon sokszor sütött képviselőfánkot, főleg a falusi búcsúk alkalmával. Főzött krémmel készítette mindig, amit imádtam. A receptet az általa is használt, Horváth Ilona szakácskönyvből vettem, így
• 18:53 Foszlós lekváros pékfánk Sütőben sül tökéletesre a pékek fánkja, így olajszag nélkül juthatunk hozzá a farsangi finomsághoz. Bármilyen lekvárral, de egyéb édes krémekkel és töltelékekkel is elláthatjuk, ahogy szeretnénk. Gyors és eg
• 17:04 Pizza teljes kiőrlésű liszttel Ezt a tészta alapreceptet egy kedves ismerősömtől kaptam. A finomliszt helyett teljes kiőrlésű liszttel készítem, így a szénhidrát csökkentett diétába is belefér egy szeletke :) A tészta egyszerű, gyors, még est
• 11:52 Disznótoros hagymás krumplin sütve Anyukám is mindig krumplin sütötte a hurkát, nagyon finom lett így a végeredmény, és nem mellékesen így egyszerre a köret is le volt tudva. Hagymával még finomabb a krumpli, a kisülő zsír megízesíti a krumplit, a
• 07:16 Golden milk, a kurkumás csodatej A golden milk vagy más néven kurkuma latte Indiából indult világhódító útjára, ma pedig már minden valamirevaló kávézóban és teaházban találkozhatunk ezzel a fűszeres és frissítő csodatejjel. Készíthetjük
• 06:18 Pihekönnyű aranygaluska Kívül roppanós, belül foszlós, dióval megszórt édeskés kis gombócok - tegye fel a kezét, aki nem imádja az aranygaluskát!
• 05:07 Ostoros kalács Sosem késő. Ez életem első kalácsa, 58 évesen. Ajánlom ezt a receptet mindazoknak, akik hozzám hasonlóan félnek/ ódzkodnak a kelt tészta készítésétől. Ez a kalács biztos sikerélményt hoz, mind az elkészítés,
• 04:37 Fokhagymakrémleves leveskockával Ha szeretnéd megítélni, hogy milyen konyhája van egy étteremnek, akkor kérj fokhagymakrémlevest. Nagyon egyszerű étel, mégis jó fokmérő. Párom fanatikus fokhagymakrémleveses, szóval nem volt mese, meg kellett tanul
2026.01.17
• 21:10 Friss házi sajt lilahagymával A héten munkából hazafelé menet sikerült elcsípnem az autót, ami friss házi tejet, sajtot szállít házhoz. Jópofa tehénfoltos autó, folyton a "Boci-boci tarkát" játssza. Néha, mikor meghallom a nótát, röhögőg
• 19:57 Hájas tészta bármilyen süteményhez Mikor elkészítem a hájas tésztát, két-három részre osztom, és alufóliába csomagolva fagyasztóba teszem, így bármikor fel tudom használni.
• 18:49 Sárgarépa főzelék 3. Nálunk főként a gyerekek kedvéért édesen, minden feltét nélkül készül, ám ha kevésbé cukrozzuk, akkor kitűnően passzol sült húsokhoz is. Mindkét verzióját érdemes kipróbálni.
• 11:32 Créme brulée A franciáknál égetett krém, a spanyoloknál pedig katalán krém az elnevezése. Vitatott, hogy kinek az érdeme e népszerű édesség megalkotása, mindenesetre köszönjük, akárkit illet is a dicsőség. Mindig az „egy
• 08:09 Habkönnyű japán sajttorta A japán sajttorta egy remegős, habkönnyű desszert, aminek az alapja a sajtkrém, a tojás, a tej és egy kevés finomliszt. Egyedi szerkezetét a felvert tojáshab adja, amit gyengéden kell a tésztába forgatni, és az alacs
• 07:34 Elronthatatlan rizs Az egyik legnépszerűbb köretünk, mégis sokaknak gondot okoz elkészíteni úgy, hogy szinte tökéletes legyen. Itt a trükk.
• 06:27 Natúr zellerkrémleves Most, hogy jó ideje benne járunk az őszben, már tele van a piac frissen felszedett, egészséges, dundi zellerekkel. Ilyenkor többször is veszek, mert számtalan felhasználási lehetősége van. Gyerekként én se szerettem
• 05:20 Matcha bubble tea A bubble tea nem más, mint egy egyszerű tejes tea, amit kellemesen rágós tápiókagyönggyel dúsítanak. Eredetileg Tajvanról származik, de mára az egész világon ismerik, isszák és imádják. A nagyobb ázsiai és biob
• 04:15 Mákos guba egyszerűen A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele nyakon.
2026.01.16
• 20:51 Sült sertésmáj 2. Nálunk disznóvágáskor a sült hús mellé elmaradhatatlan a friss máj megsütve.
• 18:41 Tojásos tepertőkrém Rusztikus kenyérre kenve, egy palack finom vörösbor mellé kitűnő kence.
• 17:03 Padlizsán schnitzel A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró olajfürdőt. Érdemes friss zöl
• 11:58 Vegán csiperkegomba-krémleves pirított ... A gombakrémleves mindig érdekes, mert nem igazán attraktív, ellenben nagyon finom! Fokozzuk az élvezeteket, hogy a gombakrémlevesbe betétnek gombachipset használjunk! Plusz, mivel rizstejszínnel készül, így vegánoknak
• 08:06 Házi abált szalonna Az én családomban nem volt szokás ilyesmit készíteni, viszont a férjem falun nőtt fel, s mikor összeházasodtunk, anyósom tanított meg, hogyan készítsem. A férjem hentes, és mikor disznót vágunk, a szalonnákat  
• 07:08 Vegán trópusi pavlova Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus gyümölcsökkel díszítettük
• 06:38 Mini vegán fánkgolyók málnaszósszal Nincs farsang fánk nélkül, épp ezért most egy szuper vegán fánkgolyórecepttel készültünk nektek. Mivel nincsen benne tojás, nem fognak úgy megnőni, mint a hagyományos fánkok - a mi vegán fánkunk jellegre és ízr
• 05:05 Gyors vegán pho leves Ha szereted az ázsiai leveseket, biztosan ismered a vietnámi pho levest. Ennek a különleges levesnek készítettük el a vegán változatát, amit nem kell órákig főzni, de mégis megkapja a mélységét a lepirított fűsz
• 04:28 Szalagos farsangi fánk klasszikusan Ebből kétszer fogsz szedni...
2026.01.15
• 20:57 Sóskamártás Helgától Eddig liszttel szoktam behabarni, de elfogyott a finomlisztem (más lisztfélével nem ízlik), viszont a burgonyakeményítőtől sokkal selymesebb lett.
• 19:56 Tejszínes csirkemellcsíkok tésztával Gondolkodtam valami újdonságon, és ezt a vacsorát dobtam össze! Igaz, némi segítség kellett, de az eredmény önmagáért beszélt!! :)
• 16:46 Csirkemell csíkok édes savanyú mártás... Gyors, finom és kiadós finomság.
• 08:07 Villámgyors hagymaleves Kevés időm volt főzni, a második fogás már korábban elkészült, kellett eléje egy gyors, könnyű leves. Ezt találtam ki.
• 07:33 Esti gyors melegszendvics Amikor nincs időd vacsorát készíteni az éhes hazatérőknek, de mégis valami meleget szeretnél tálalni, ez a melegszendvics kitűnő tipp, és mégsem "mű". Egy finom bögre forralt borral még finomabb! :)

Nosalty - heti top

• 1. Békebeli vadas zsemlegombóccal Az úgy volt, hogy amikor karácsonyra hazalátogattam Pestre, rögtön megkértem anyukámat, hogy főzzön vadast, míg otthon vagyok. De persze a karácsonyi lakomák (kacsa confit, bárány), meg a hazatéréskor kötelező, A
• 2. Favágó leves gazdagon Mitől ilyen erősek a favágók? Honnan az egész napos energia? Főzzétek meg ezt a levest, és megtudjátok! ;) Ez a gazdag, zöldséges, húsos leves, kenyérrel és tejföllel felér egy kiadós főétellel.
• 3. Amerikai krémes Egyik barátom búcsúbulijára készült, azóta már sokszor megsütésre került :).
• 4. Elronthatatlan kijevi csirke A kijevi csikre nem csak egy egyszerű rántott hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk rögtön kicsordogál beblőle az illatos fűszervaj, amitől maga a hús is ízes és szaftos lesz. De nem mind
• 5. Farsangi pánkó székely módra Farsangi időszakban előszeretettel fogyasztjuk a pánkót! 
• 6. Erdélyi tárkonyos húsgombócleves Nagyon szeretem az erdélyi konyhát is. Ez a leves nagyon finom.
• 7. A tökéletes sült krumpli Nem az alapanyagokban, hanem a technikában rejlik a recept különlegessége. A végeredmény belül puha, kívül ropogós burgonya lesz. Íme a tökéletes sült krumpli Anthony Bourdain nyomán.
• 8. Gazdag és sűrű palócleves A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel fogyasztjuk talán második fogásra nem
• 9. Vidám egészséges linzerek Egészségesebb falatok, amik nemcsak finomak, hanem jó kedvre is derítenek, ha rájuk nézel!! Egy mosoly, mindennél többet ér!!!! :-)))))
• 10. Kígyórétes túrótöltelékkel Anyutól tanultam ezt a fajta rétest, ami se nem különösebben bonyolult, se nem különösebben drága. Almával is nagyon finom, most kacérkodom a máktöltelékkel.
• 11. Ropogós nosztalgia kifli Egy délután édesanyámmal nem volt kedvünk boltba menni pékáruért, így inkább az otthoni sütés mellett döntöttünk. A végeredmény egy kívül ropogós, belül puha kifli lett, ami az egész család tetszését elnye
• 12. Házi kolbász és szalámi Tavaly készítettünk először kolbászt és szalámit. Előtte nagyon sokat kurkásztunk a neten... Hát volt mindenféle, de mi szerettünk volna egy kicsit "különlegesebbet", mint a bors, só, paprika, fokhagyma. Szerencsé
• 13. Brokkolis csirkemell Sokáig nem volt kedvencem a brokkoli, de aztán bekattant valami a fejemben, és azóta hetente legalább egyszer készítek valamilyen brokkolis ételt (elvégre most olvastam, hogy a harmincasok egyenek sok zöldet):)! Ez a for
• 14. Palacsinta tej nélkül A történet egészen egyszerű: nem volt otthon tej. Viszont mindenki rá volt gyógyulva a palacsintára, és senki se akart tejet hozni. Így született meg ez a tészta, ami végül hasznossá vált, mivel laktózérzékeny is
• 15. Egyszerű mákos rétes Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!
• 16. Almás-hagymás sült krumpli Mentsd el a receptet, és készítsd el hétvégén a családnak!
• 17. Falusi kocsonya füllel és csülökkel Szakács vagyok, de nálunk az anyós főzi a kocsonyát, ebben a sportágban övé a győzelmi babér.
• 18. Kolozsvári rakott káposzta 3. Ebből nem lehet keveset csinálni:). Egyrészt mert nagyon finom, másrészt pedig ha pár napot hidegen áll, még finomabb lesz..
• 19. Marokkói sárgarépa-saláta Ez a saláta nem csak finom, rendkívül egészséges, ráadásul annyira szép színes, hogy már a látványa bearanyozza az ember napját. Tökéletes szereplője lehet a grillezéseknek, de ebédre főételként is megállja a
• 20. Nagyim és Anyukám zsemlegombóca Mi általában vadas marhához szoktuk készíteni. És általában Édesanyám készíti, aki a Nagyitól tanulta, és mi pedig Édesanyámtól. Időnként rávesszük Édesanyámat, hogy készítsen vadast, és akkor szokott zse

Hírek részletesen Hírek címszavakban