- 1. Pejsli szívből és nyelvből Ez a recept a szalontüdő elkészítésének a leírása, de nálunk a családban csak én szeretem a tüdőt, a többiek nem, ezért készül szívből és nyelvből.
- 2. Rántott tejbegríz Amikor már meguntuk a tejbegrízt, párom jött elő egy régi recepptel, amit még anyukája tanított neki. Voilá:-)
- 3. Borsópörkölt 2. -nokedlivel Édesanyámtól kaptam friss zsenge zöldborsót, az enyém sajnos tönkrement a sok víz miatt. Ezt az ételt friss borsóból a legjobb elkészíteni. Mirelitből is jó, de a különbség érezhető.
- 4. Gombás csirke tejmentesen A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén pedig friss petrezselyem ad neki
- 5. Tepertős pogácsa A tepertős pogácsa egyszerű, gyors változata. Az unokatestvéremtől tanultam. (A bonyolultabb, időigényesebb verzió a hajtogatós.)
- 6. Gluténmentes fordított banános süti Egyszerű és finom. Imádni fogod!
- 7. Lencsés pásztorpite A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd sütőben aranybarnára sütnek. A
- 8. Almaleves, kicsit másképpen Az alma héja alatt van a legtöbb pektin, így jó sűrítő anyag és rostja "ajándék" a szervezetnek. Legfinomabb érett golden almából.
- 9. Mákos guba tej- és tojásmentesen Mindenki ismeri ezt a tipikus magyar édességet. Ez a mákos finomság egyébként Németországban is igen közkedvelt desszert. Általában a hűvösebb időszakhoz kötjük a gubát, de mára már mindennapos fogássá vált,