- 1. Sütőben sült rántott hús Próbálok életmódot váltani, így a cukrot és a túl sok zsírt mellőzöm mostanában. Repceolajjall sütök, így azt végképp sajnáltam egy rántott húshoz :). Mivel a fasírtot is sütőben sütöm, gondoltam, ennek se
- 2. Hagyományos lencsefőzelék Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus receptre van szükségem, ezt a k
- 3. Erdélyi tokány A marhahúst is szeretjük, sokféleképpen lehet elkészíteni. Ezt az ősi magyar ételt pörkölthöz hasonlóan, de őrölt pirospaprika nélkül készítettem.
- 4. Zöldségraguleves tárkonnyal és citromm... Villámgyorsan elkészül, frissítő, üde és illatos. Aki kissé sűrűbben szereti, az nyugodtan csináljon hozzá egy habarást, amit akár rizsliszttel is tökéletesen el lehet készíteni.
- 5. Tojásos fasírttekercs Minden ráfordított percet megér!
- 6. Medvehagymás pogácsa A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.
- 7. Olasz ricottagombócos spagetti Fűszeres paradicsomszószban úszik a spagetti, amelynek a tetejére gombócokat helyezünk. De nem ám akármilyen gombócokat, hanem ricottából gyúrt, omlós, légiesen könnyű labdacsokat.
- 8. Húsvéti croque monsieur A croque monsieur majdnem akkora francia klasszikus, mint Dumas vagy Moliére, mi pedig ezúttal maradékmentő húsvéti köntösbe öltöztettük a melegszendvicsek koronázatlan királyát. Került bele jó adag húsvéti sonka
- 9. Vaníliás krémtúró Szeretjük a krémtúrót, ezért próbálkozunk házi verzióval. A pudingtól megköt, kicsit szilárdabb lesz, de szerintem jó íze van :-).
